四季豆还能这样做?不炒不炖,裹上面糊炸。外酥里嫩,味道真不错, 视频播放量 35、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 我家爱美食的浩洋, 作者简介 为家人奉献每一道美食也是一种幸福!,相关视频:今天给大家分享一道家常小凉菜,凉拌萝
首先，准备新鲜的四季豆，去除两端并轻轻撕去豆筋，确保豆子的口感更佳。接着，将处理好的四季豆放入碗中，撒上适量的盐和白糖，增添一些甜味，再加入少许鸡精提升鲜美。然后，充分搅拌均匀，让每一片四季豆都充分腌制，大约10分钟后，再撒上一层干淀粉，为下一步的烹饪做准备。在腌制的同时，制作酥糊。
做法步骤：第1步、准备好四季豆。第2步、四季豆掐头去尾，断成小段。第3步、青椒斜切成片，米椒切粒，大蒜头拍碎。第4步、起锅，干烧，不用放油哦，锅热时，下四季豆加盐煸断生，翻炒均匀炒熟。第5步、中间留出一个小窝，放油烧热，四季豆再次翻炒均匀。第6步、四季豆铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
1、将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用; 2、鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊; 3、坐锅点火倒油,待油烧至6―7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。
1、将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用; 2、鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊; 3、坐锅点火倒油,待油烧至6―7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。
皮酥豆嫩 制作方法 第一步 将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用; 第二步 鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状,加入香油调成酥糊; 第三步 坐锅点火倒油,待油烧至6―7成热时将撒上干淀粉的四季豆粘上酥糊,逐个下锅炸透捞出即可。
酥糊四季豆是一道美食，主要制作材料有四季豆（扁豆）。制作原料 主料：四季豆（扁豆）辅料：鸡蛋、面粉 调料：盐、鸡精、白糖、麻油、食用油、干淀粉 制作方法 1、 将四季豆摘去两头撕云筋，加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用；2、 鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉搅拌成糊状，加入香油调成...