6 将酥粒面团搓散均匀的撒在表面。7 重点来了，个人认为先烤派皮而不是加入馅料直接烤(当然图省事也可以派皮直接加入馅料后180度烤35分左右，但底部容易湿软)！烤箱预热180度上下火，派皮铺油纸压上烘焙石或豆子(没有就不用，为了防止派皮鼓包)烤15~20分，取去油纸烘焙石，倒入草莓馅，表面撒酥粒，继续烤30...
1.草莓切粒,黄油隔水溶化后加入牛奶、白砂糖、盐拌匀,白糖溶化后加入高筋面粉搅打均匀,此时液体比较浓稠 2.加入鸡蛋、草莓丁拌匀即成为草莓馅。此时将酥粒从冰箱取出,用手轻轻掰散即成酥粒 3.在派皮上倒上草莓馅大约八分满,然后均匀的撒上一层酥粒。放入烤箱,烘烤30分钟,直到馅心成熟,表面酥粒金黄即可 成品...
用料 主料 低筋粉 100克 黄油65克 牛奶75克 鲜草莓 150克 鸡蛋液 25克 细砂糖 40克 盐1克 高筋粉 15克 核桃酥粒 40克 应季而来的酥粒草莓派的做法 1. 黄油软化,加入低筋粉和10g细砂糖,用手搓成粗粉状; 2. 加入牛奶,活成光滑面团,松弛5分钟; 3. 面板上铺一张油纸,将面团放在上面,擀成2mm左右的...
核桃酥粒草莓派的做法 1. 派皮:黄油软化后加其它材料一起揉成团,松弛20分钟后擀成薄片盖在派盘上,派底叉小孔。 2. 核桃酥粒:黄油软化后加糖打发呈松软状,加入面粉,核桃碎搓成颗粒状。 3. 草莓馅:草莓切丁备用,黄油隔热融化后倒入牛奶、砂糖、盐搅匀,加入面粉搅匀,再加鸡蛋搅匀, 最后加入草莓丁。 4. 把...
核桃酥粒草莓派的做法步骤 1.派皮:黄油软化后加其它材料一起揉成团,松弛20分钟后擀成薄片盖在派盘上,派底叉小孔。 2.核桃酥粒:黄油软化后加糖打发呈松软状,加入面粉,核桃碎搓成颗粒状。 3.草莓馅:草莓切丁备用,黄油隔热融化后倒入牛奶、砂糖、盐搅匀,加入面粉搅匀,再加鸡蛋搅匀,最后加入草莓丁。
酥粒草莓派的做法 A酥粒: 高筋面粉30克、软化黄油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克 1. 黄油软化后加入糖粉打匀,依次加入高筋面粉、混合果仁碎粒拌匀,用手揉捏成团包入保鲜膜中,放入冰箱冷冻层备用 B派皮: 新鲜草莓120克、鸡蛋1/2个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺...
酥粒草莓派是一种甜品，以高筋面粉、低筋面粉等为原料，以新鲜草莓、鸡蛋等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。B草莓馅：新鲜草莓120克、鸡蛋1/2个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺；C派皮：低筋面粉60克、软化黄油40克、白砂糖10克、水30ml 做法：A酥粒：1、...