1、1、这个盐酥鸡用鸡腿肉做最好吃，切成图片中的大块状，处理掉脂肪部分。 2、分别倒入料酒，生抽。 3、之后加入蒜泥或切得很小的蒜粒，一定要加哈，这个用来提味的。 4、最后加入一个鸡蛋，五香粉，黑胡椒粉，糖盐，少许葱末，少许淀粉，然后拌匀，之后盖上保鲜膜放冰箱里腌制一小时以上（也可以腌的久一些...
4/9 放进油中炸至金黄色即可。 5/9 盐和少许胡椒粉一起炒出香味,就成椒盐了。 6/9 放入炸好的鸡胸块略拌炒即可。 7/9 盐酥鸡胸块就完成了! 8/9 一块一口,超爽呢! 9/9 哦,好像我切滴太大块了,大家还可以切小一点点啦! 点击展开全部9个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
酥盐鸡块 做法将做法保存到手机 1.仔鸡半只,洗净,沥干。 2.切块,加料酒,姜片,蒜末,胡椒粉,老抽。 3.加蛋清,糖,盐,搅拌入味。 4.拍上淀粉。 5.锅里放适量油,7分热,放下鸡块,中火炸。 6.成金黄色捞出控油。 7.装盘,撒上椒盐粉即可。
酥盐鸡块的做法步骤 点击查看大图 1.仔鸡半只,洗净,沥干。 点击查看大图 2.切块,加料酒,姜片,蒜末,胡椒粉,老抽。 点击查看大图 3.加蛋清,糖,盐,搅拌入味。 点击查看大图 4.拍上淀粉。 点击查看大图 5.锅里放适量油,7分热,放下鸡块,中火炸。 点击查看大图 6.成金黄色捞出控油。 点击查看大图 7.装...
盐酥鸡块的做法,盐酥鸡块怎么做请看步骤:1.鸡胸肉我买的鲜的,洗干净后,直接切成长条,再切成小方块。鸡肉块的大小根据自己喜好切就行。2.鸡肉块放进碗里,加奥尔良腌料粉,鸡蛋打撒放进去搅拌均匀,冰箱冷藏腌制30分钟...
盐酥鸡块的做法,盐酥鸡块怎么做请看步骤:1.1、这个盐酥鸡用鸡腿肉做最好吃,切成图片中的大块状,处理掉脂肪部分。2、分别倒入料酒,生抽。3、之后加入蒜泥或切得很小的蒜粒,一定要加哈,这个用来提味的。4、最后加入一个鸡蛋,五香粉,黑胡椒粉,糖盐,少许葱末,少许淀
原料:鸡腿肉、潘科面包糠、鸡蛋、自制淮盐、十三香粉、盐、糖、黑椒粉、料酒、玉米淀粉。 做法步骤: 第1步、把鸡切成麻将般大小,但比麻将要薄一些,加上述全部调料; 第2步、手抓到肉起粘性,加清水1汤匙,再抓至肉全部吸收,静置约2小时,给时间让肉入味; 第3步、到要烹调时,打蛋将蛋白和蛋黄分开,只用蛋白...
1.仔鸡半只,洗净,沥干。2.切块,加料酒,姜片,蒜末,胡椒粉,老抽。3.加蛋清,糖,盐,搅拌入味。4.拍上淀粉。5.锅里放适量油,7分热,放下鸡块,中火炸。6.成金黄色捞出控油。7.装盘,撒上椒盐粉……
《盐酥鸡块》是由鸡胸等食材所做，口味鲜咸香郁 原料 鸡胸700克 生菜100克，红薯粉200克 椒盐粉、酱油、葱各15克，糖、酒各25克，大蒜10克，盐、姜各5克，胡椒粉、味精各1克 鸡蛋1个 油1000克 制作过程 1.鸡胸洗净剁成小块，先把酱油、糖、精盐、酒、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜、大蒜、味精放入容器中搅拌...