酥皮蛋挞的精选做法 原味酥皮蛋挞 蛋挞含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和胆固醇,因其口感香甜醇厚,松软可口,是一款老少皆宜的甜点。值得注意的是,糖尿病和“三高”患者应适当食用。 妈妈挺喜欢吃蛋挞,所以买了烤箱后第一个作品便是蛋挞,这款原味蛋挞非常简单,喜欢的友友收藏哈。 呵呵笋是个小吃货 184228浏览...
(12个蛋挞水的量哦喜欢甜的可以稍微多加糖 不喜欢甜的 稍微少加点) 作者: 雁蓉郎6n8z 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他用料 蛋黄 2个 牛奶 80克 动物性淡奶油 110克 炼乳 1勺 细砂糖 40克做法 将做法保存到手机 1.准备食材 2.将牛奶倒入锅里 加热 放入细砂糖 搅拌至细砂糖融化立刻关火 倒入碗...
1.千层酥皮材料:低筋面粉面粉200克,鸡蛋1个,水50ML,黄油10克,糖10克。包裹用油:黄油110克。 2.把酥皮材料混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟。 3.包裹用的黄油切成片,整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。 4.隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑的长方形薄片,这就是用来起酥的黄油层。 5.醒好的面团揉光滑之后,擀成...
酥皮蛋挞的做法 步骤1 1、将淡奶油、牛奶、白砂糖搅拌均匀,加热至糖完全融化; 步骤2 2、放凉后加入两个蛋黄搅打均匀; 步骤3 3、加入低筋面粉,搅拌均匀(蛋挞水完成); 步骤4 4、蛋挞液先用细纱网过滤一下; 步骤5 5、然后再把蛋挞水倒入蛋挞皮内七分满; ...
酥皮蛋挞 酥皮蛋挞的做法 1.千层酥皮材料:低筋面粉面粉200克,鸡蛋1个,水50ML,黄油10克,糖10克。包裹用油:黄油110克。 2.把酥皮材料混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟。 3.包裹用的黄油切成片,整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。 4.隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑的长方形薄片,这就是用来起酥的黄油层。
酥皮蛋挞的做法,酥皮蛋挞怎么做请看步骤:1.将砂糖加入牛奶中,放入炉上加热至糖溶化,离火2.在冷却的牛奶中加入鸡蛋,搅拌均匀3.用筛过滤几次4.把做好的蛋挞水倒入七分满即可5.烤箱220度预热,上下火,中层,烤20分钟左右
酥皮蛋挞的做法 步骤1 先将白糖用清水煮溶后凉冷却! 步骤2 将鸡蛋和牛奶放入已冷却的糖水中用打蛋器打匀后过虑,蛋挞馅心完成待用! 步骤3 从冰柜取出油已凝固的半成品岭南酥皮! 步骤4 用木擀由中向外敲打薄 步骤5 压到2-3mm厚! 步骤6 用模具压出带边花的圆面块!
酥皮蛋挞的做法 步骤1 案上施薄粉,将松弛好的油皮放在案上,用擀面杖擀成长方形,长度是黄油片的两倍,宽度略大于黄油片。 步骤2 将黄油片放在油皮的一边,把另一边的油皮翻过来,盖住黄油片,周围捏紧,这样黄油片就被包裹在油皮面团中。 步骤3 用擀面杖将包裹好的面团轻轻拍打,使它变长,再擀成长方形。(力度必须...
酥皮蛋挞的做法 步骤1 千层酥皮材料:低筋面粉面粉200克,鸡蛋1个,水50ML,黄油10克,糖10克。包裹用油:黄油110克。 步骤2 把酥皮材料混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟。 步骤3 包裹用的黄油切成片,整齐的排放在保鲜膜或塑料袋中。 步骤4 隔着保鲜膜或塑料袋把黄油擀成光滑的长方形薄片,这就是用来起酥的黄油层。