烤箱180度烤20分钟,一份层次分明的酥皮饼就做好了。外皮酥脆掉渣,里面跟烫面烙饼一样。非常好吃。 酥皮烧饼的烹饪技巧 1.我死活没找到芝麻,所以没放。如果你们想放,可以表面刷蛋液或者喷一层水,然后撒上芝麻,最后用手按紧实即可。 2.这属于中式点心里小包酥的做法。因为我着急吃,面没揉到位,有点破酥,大家可以...
酥皮烧饼阳光佳慧收藏到手机6道菜谱 清炒菠菜胡萝卜 尖尖实验室 9182161 56910 红糖麻酱烧饼 三十六世纪 69844 508 法风烧饼 36389 904 酥皮鲜肉烧饼(参考分量9个) Molly_Lee 37094 424 【千层三角酥烧饼】 龙语的丫丫 23886 162 唐山特产棋子烧饼 金鲤小吧 387643 3584 ...
酥皮烧饼 酥皮烧饼的做法步骤 【面团】400g中筋面粉、4g酵母、20克糖、230g温水; 【油酥】120g面粉、1小勺五香粉、65g油、5g盐。 步骤打在了视频最后,可以截图哦
1 面粉，油，温水，盐，芝麻。2 150克面粉加入60克油和温水，揉成非常软的水油面团。3 100克面粉里加入60克油，揉成油酥面团。4 水油面团揉至光滑细腻的膜为止。5 两种面团饧15分钟。6 水油面团揉至圆片，中间放上油酥面团。7 把口封起来。8 擀成长舌状。9 卷起来饧15分钟。10 饧过后在次擀成长舍状。
【酥皮烧饼,怕忘了,记录一下】01.油烧到冒烟关火,加入所有用料里的调料,搅拌均匀,11.先是上下火180°20分钟,再转上火210°,下火180°10分钟,21.https://www.xiachufang.com/recipe/106067621/按这个配方来做的…
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酥皮小烧饼的用料 中筋面粉100g中筋面粉40g 麦芽糖10g梅干菜混合肉约150g 菜籽油20g酵母0.8g 菜籽油20g白芝麻适量 温水55g泡打粉0.8g 盐1.5g麦芽糖适量(加一点点酱油和热水调和) 步骤1 做肉馅:将梅干菜洗干净泡软后切碎,肉切成小丁,用锅把肉丁煸香后加入梅干菜,炒香调味后冷却备用。
酥皮烧饼的做法步骤 步骤1 1.混合所有材料(油酥除外),面粉揉光滑。 2.直接分成6-8份儿,搓成长条(如图)。 3.醒15-20分钟。 步骤2 1.拉成长条,然后用手压扁,再拿擀面杖上下两边压薄。 2.刷油酥。油酥一定要凉了以后再刷。 3.边拉边卷起来,越薄越酥,尾巴收死。(重点尾巴包好一点,把面团末端包裹住。) ...
今天与大家分享一款酥皮烧饼的做法，葱香浓郁混合着芝麻香和面香，外脆里软特别好吃。不用发面，和好面团醒一会就可以直接做，也不用烤箱，用家庭常备的电饼铛或者平底锅就可以完成 工具/原料 面团：普通面粉300克，盐3克，温水170克，熟油10克 油酥：普通面粉40克，熟油20克。馅料：香葱，盐，胡椒粉，熟油适量...
最近吃甜的东西吃多了,想换个口味,试试咸口的酥皮烧饼,结果简直惊艳!外皮酥脆,内里柔软,满口喷香,特别适合搭配肉和汤,甚至配茶也很棒。吃淮南牛肉汤的时候都不需要去买烧饼了,哈哈。 🧚♀️ 这个配方可以做8个烧饼哦! 🧚♀️ 全程面团要盖好保鲜膜,防止面团变干! 水油皮准备: 🌾 中筋面粉...