凉拌牛蹄筋,酥烂可口 鲜咸微甜,软糯弹牙,越嚼越香,这道凉拌菜赶快安排起来吧 - 汤姐厨房于20240221发布在抖音,已经收获了39.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
此外，猪蹄筋还具有强化骨骼和肌肉的特性，特别适合那些常感腰膝酸软或者身体虚弱的人群。它作为一种天然的食疗佳品，能够帮助改善这些症状，对于青少年生长发育也有积极作用。对于中老年女性来说，经常食用酥烂蹄筋，能够减缓骨质疏松的速度，保持骨骼健康，为她们的生活增添活力。
首先，处理猪蹄筋，将发胀并挤去多余水分的猪蹄筋切成3.3厘米的均匀段，然后放入碗中，加入适量的盐、味精和绍酒，进行腌渍，以增添其口感。接着，准备另一个碗，将面粉进行发酵，同时加入少量清水调至顺滑。在此基础上，再加入一些碱和鸡蛋黄，搅拌均匀，制成粘稠的糊状物。为了增加酥烂蹄筋的香气和...
[味道]家乡好风味 1 “筋头巴脑”去腥的妙招——不盖锅盖 [味道]家乡好风味 1 东北人的冬天少不了酸菜白肉火锅 [味道]家乡好风味 1 鸭绿江大鲤鱼为何要“双人抬”? [味道]边疆风味·伊犁篇(下) 哈萨克族人的日常饮食几乎离不开茶 肉 面食和奶 [味道]边疆风味·伊犁篇(下) 羊腿列巴成为六星街上...
锅内底油下入牛蹄筋，加生抽，老抽，糖，没过牛蹄筋的水，水要多点，因为饿哦买的是生的，所以要慢炖3-4个小时，所以水一定要多，一次加足，要加水的话也要加热水。炖好的牛蹄筋转入锅中大火收汁，放入葱段，洋葱，水收的差不多了把前面的葱油倒进去翻炒几下，就可以出锅了，撒上香菜，一盘营养美味的菜...
00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-ad74854a7585b00453743986da70d48e 排骨和蹄筋这样烧,满屋肉香,入口酥烂,大冷天吃全身暖和 2020-10-29 18:00|11万 观看 222 4 22 239 手机看 冯小厨的菜谱 粉丝10.3万|关注0 +关注 ...
讨论1 排骨和蹄筋这样烧,满屋肉香,入口酥烂,大冷天吃全身暖和 37 简介 周边推荐 1 / 2 05:41 今天给家人做东北铁锅炖,配上花卷,边煮边吃真舒服! 06:42 花195买4斤牛杂做火锅,一锅全是肉,一家七口吃的真满足! 05:06 5毛钱的萝卜跟鸡蛋煎一煎,别提多营养了!
「红烧牛蹄筋」牛肉炖的酥烂入味儿,肉筋相间。 「萝卜丝饼」好吃,皮酥馅香。 「焦溜丸子」外脆里嫩,味道不错。 「鲍汁三菇」味道不咋滴,一股怪味儿,像消毒水?不知道为啥来北京,之前在别家的杏仁羹和另一家的酸奶也都有这股味儿,其他菜都没有,且同行的家人也这么觉得。在上海就从来都没碰到过,是北京...
步骤二：等水开后将牛蹄筋盛出，放入凉水中。然后将牛蹄筋放入电压力锅内，放入适量葱姜、盐、大料、小苏打，白酒、开水，水量以刚刚没过牛蹄筋为宜。步骤三：然后盖上盖子，这里选择蹄筋类，大约30分钟。30分钟后压力锅放气（这个步骤重复做了两次，为的是使牛蹄筋能更软烂）发好的牛蹄筋取出，再次放入凉水中...