制作酥炸鸭翼，首先，洗净并去除细毛的鸭翼，斩成小块。接着，将姜蒜末、适量盐、生抽与少许花生油混合，与鸭翼块拌匀，腌制30分钟。准备面粉、蛋清与面包糠。腌好的鸭翼块逐个裹上面粉，再蘸上一层蛋清，最后裹上一层面包糠。热锅加入花生油，待油温升至插入筷子能见到成串泡泡时，调至中火，逐...
酥炸鸭翼，鸭肉口感细腻 配料 适量油 适量盐 30g面粉 50g面包糠 4个鸡蛋 适量姜 适量蒜 适量生抽 制作步骤 1 鸭翼挑去细毛 洗干净 2 斩成小块 3 加入姜蒜末 盐 生抽和花生油 拌匀 腌30分钟 4 面粉 5 蛋清 6 面包糠 7 腌好的鸭翼块逐一蘸一层面粉 8 再蘸一层鸡蛋清 9 再让其裹上一层面包糠 10...