第1步、小鲜虾。第2步、择洗干净的小鲜虾。第3步、加入所备调料腌制半小时。第4步、把盐制下来的水倒掉。加入淀粉。第5步、搅拌均匀。第6步、炒锅加热放油至八九成热放入腌好的小鲜虾。炸至虾酥脆。第7步、装盘。第8步、鲜花佩鲜虾，哈哈。来自 美食天下 香飘我家厨房 的作品。
第1步、原料：小海虾。第2步、剪去爪子和须，清洗干净。第3步、加入料酒。第4步、加入胡椒粉。第5步、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟。第6步、再加入玉米淀粉，拌匀。第7步、锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。第8步、大概30秒，捞出...
步骤4 确保每一只虾都能够沾上糊糊 步骤5 小火下锅炸,炸定型再翻面 步骤6 小火四分钟炸至金黄色 步骤7 外壳嘎嘣脆,虾肉又超级嫩,酥脆鲜香超美味!
做法步骤 处理虾仁 将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分。在虾仁中加入盐、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟，使其入味。准备面糊 把鸡蛋打入碗中，加入面粉和淀粉，再加入适量清水，搅拌成均匀的面糊。面糊的浓稠度以能挂在虾仁上为宜。裹糊炸制 将腌制好的虾仁先放入面糊中均匀地裹...
鲜虾 450克（处理干净，虾尾随意）发酵酪奶 240毫升（可用全脂牛奶+1汤匙柠檬汁代替）玉米粉 半碗（约60克，保证酥脆！）普通面粉 大半碗（约95克）大蒜粉 2小勺红甜椒粉 2小勺盐 1小勺半（普通盐用1小勺）黑胡椒粉 半小勺辣椒粉 半小勺（怕辣可不放）食用油 足量（能没过虾）香菜/柠檬片 少许（...
处理鲜虾要像对待艺术品。选明虾时看准虾壳透亮、虾身弯曲的活气劲儿，剥壳时保留最后一节虾尾壳，用牙签从背部第二节轻轻一挑，黑线就乖乖现身。重点来了：在虾腹部斜着划三刀，像给虾子做微创手术，这样炸的时候虾肉自然舒展不卷曲，成品比筷子还直溜。调面衣才是技术活！低筋面粉过筛是必须的，就像给面粉做...
酥炸小白虾~~满口酥脆鲜香,可以当孩子零食的补钙佳品的做法步骤 步骤1 1、 小白虾洗净,控一下水,用盐腌10分钟 步骤2 2、 准备这些食材 步骤3 3、 小炸锅加入玉米油或花生油,油热后,用木筷试下,周围起泡泡就可以 步骤4 4、 奶锅的油加热过程中,小白虾中加入面粉,这个很简单很快的 ...
今天给大家分享一个特别适合全家老少的美味——酥炸小虾🦐,不仅味道鲜美,还能补钙哦!下面就跟我一起来看看做法吧: 第一步:买新鲜的小虾🦐 首先,去市场上买新鲜的小虾。挑选的时候要注意,虾的颜色要鲜艳,眼睛透亮,拍一下还能动弹的才是新鲜的。我一般买半斤,炸出来满满一大盘,够全家人吃。 第二步:清洗小虾...
【小珠酱美食】椒盐虾主辅料:长毛对虾1.5斤、椒盐粉2小勺、盐1小勺、葱2根切葱花、食用油1斤(可重复使用)。, 视频播放量 1508、弹幕量 0、点赞数 49、投硬币枚数 6、收藏人数 13、转发人数 9, 视频作者 小珠酱美食, 作者简介 爱做菜的家伙,相关视频:做一道椒盐小河虾来
酥炸鲜虾茄盒的做法步骤 步骤1 首先准备好全部食材。 步骤2 先来调鲜虾肉馅儿:海虾去皮去虾线,切成小粒,不用剁碎,能吃到粒粒的虾肉口感更好;猪肉馅儿中加入蒜末、姜末、蚝油、生抽、白胡椒粉、米酒、虾肉粒。 步骤3 将鲜虾肉馅顺一个方向搅拌上劲,质感变得粘稠,搅动时有点阻力就好了。