1.牡蛎,不要用水清洗,那样会破坏它的鲜味2.准备鸡蛋液,生粉,面包糠3.拿起一个牡蛎先蘸生粉,再裹一层蛋液,最后沾满面包糠4.油烧到7成热,下入牡蛎略炸,随即捞出5.等油温9成热时复炸,炸到两面金黄……
1.牡蛎洗干净撒盐 胡椒粉 花椒粉 拌匀待用 2.麦片 面粉 鸡蛋 牡蛎备好 3.1.把牡蛎撒面粉让牡蛎沾满面粉 2.鸡蛋和面粉放在容器搅拌均匀 4.把鸡蛋糊倒入沾满面粉的牡蛎上面 5.把沾满面粉的牡蛎裹满鸡蛋糊 6.把裹满鸡蛋糊的牡蛎再沾满麦片 7.准备好锅倒入豆油,开始入锅炸 炸到金黄捞出控油 8.炸好装盘...
1 将淀粉、面粉倒入盘中，均匀混合成粉料；牡蛎洗净，沥干水分，均匀沾裹粉 2 锅中倒入油烧热，放入牡蛎，炸至金黄色，捞出，食用前沾裹胡椒盐即可
刚出锅的炸牡蛎别急着装盘，先在厨房纸上跳个“吸油舞”。这时候趁热撒上椒盐，或者蘸点酸甜番茄酱，咬下去的瞬间会听到“咔滋”声效，接着是爆汁的嫩滑牡蛎肉。要是想玩点新花样，推荐试试用酸奶、柠檬汁、酸黄瓜调制的秘制蘸酱，清爽口感能中和油腻，让人吃完手指都想嘬干净。别看这道菜是油炸的，营养...
外酥里嫩 清炸牡蛎 简介 “牡蛎肉十分嫩滑，外面裹上鸡蛋、淀粉、面包糠，油炸之后外酥里嫩，非常鲜美。”食材 牡蛎肉 1盘 鸡蛋 1个 面包糠 适量 番茄酱 适量 花生 适量 食盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 油炸食品不宜多吃，适可而止 2 牡蛎不要洗的遍数太多，两遍足矣，洗多了就没有味道...
酥炸牡蛎 材料:大颗牡蛎，面包粉，鸡蛋，油炸粉，老酒，味精，虾油，胡椒粉 做法:1.将牡蛎洗净沥干，然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液，最后裹上面包粉。3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅，沥干油装盘即可。酥炸...
其实,空气炸锅虽然主打无油健康,但有些炸物料理,比如炸鸡、薯条、炸洋葱圈,如果不放油,口感确实不如传统油炸的。所以,我建议在食物表面薄薄刷上一层橄榄油。 今天我做了炸牡蛎,材料除了牡蛎之外,还有“老三样”(小麦粉、鸡蛋液、面包粉)。我推荐的工具是喷油壶和硅胶刷。喷油壶和硅胶刷各有优缺点,两者结合使用...
酥炸牡蛎的食材 酥炸牡蛎步骤 2.准备鸡蛋液,生粉,面包糠 3.拿起一个牡蛎先蘸生粉,再裹一层蛋液,最后沾满面包糠 4.油烧到7成热,下入牡蛎略炸,随即捞出 5.等油温9成热时复炸,炸到两面金黄即可 6.捞出装盘 7.蘸椒盐吃,味道好极了 酥炸牡蛎小贴士 炸的时候要掌握火候,才能炸的牡蛎酥脆可口! 牡蛎的功效...
酥炸牡蛎 楼主 小达王子 宝宝1岁LV.13 “ 邻家从长海县带回来的牡蛎新鲜的很,大连人叫它海蛎子,提起牡蛎我总是想起上中学时学过一篇课文叫我的叔叔于勒,印象非常深刻,最后的场景是于勒叔叔在海边剥牡蛎,当时还在想牡蛎是什么呢,现在知道了,原来是被称之为海中牛奶的海蛎子,营养极其丰富,炸着吃蘸满椒盐,...
教你家庭做法很简单的炸牡蛎,无需调面糊也能外酥里嫩!娱乐夜喵 关注 推荐 28.4万 次播放 09:27 俄罗斯全面进攻!美国对乌袖手旁观,关键时刻突发弃台信号? 15.0万 次播放 03:50 俄罗斯发兵乌克兰,用闪电战掌控战局!能为中国提供哪些借鉴? 17.5万 次播放 07:03 囚犯为了逃出监狱,叫上50个犯人集体撞墙,另类越...