要制作酥炸墨鱼须，首先，你需要将新鲜的墨鱼须仔细清洗，移除其老皮，为后续步骤做好准备。然后，找一个干净的大碗，将处理好的墨鱼须放入，加入适量的盐、糖、鸡精、五香粉和黄酒，混合均匀，让其腌制大约90分钟，以便墨鱼须充分吸收调料的味道。接下来，你需要准备一个“酥炸糊”。将面包渣和酥炸粉混合在一起，调制成糊状，这个糊将在
酥炸墨鱼须，这道独特的美食灵感源于西方，却巧妙地融入了中国传统烹饪的精髓。它与传统的鲁式五彩鱿鱼须在烹饪方法上有所区别，但又在腌制技巧和炸制火候的把控上展现出惊人的相似之处，这种融合了东西方烹饪艺术的佳肴，堪称中西合璧的典范之作。这道菜肴的制作过程，首先是对墨鱼须的精心腌制，借鉴了...