🍵首先,将砖茶(茯茶)装入纱布袋,加入适量的盐,然后加水熬煮至一定浓度。接着,将酥油加入熬好的茶水中,搅拌均匀。为了改善口感,还可以加入一些白糖。🍚将熬好的酥油茶倒入装有熟的青稞炒面的碗中,充分搅拌均匀。然后,用手将混合物捏成团状、块状或棒状。最后,搭配一杯美味的奶茶,就可以享受这款地道的藏族美食...
酥油茶:为三人份量,首先准备500克纯净水,8克左右下关砖茶,5克盐,80克酥油。将水烧至85℃左右,放入下关砖茶煮约3分钟,根据个人喜好调整茶浓度。准备茶桶或榨汁机,加入盐和酥油搅拌1分钟。将酥油茶倒入茶壶中,使用过滤网过滤茶叶和水分离。一碗纯正的酥油茶就完成了。糌粑:青稞是高原特有的粮食,可以炒熟或水洗后...
酥油是从牦牛牛奶中提取的油脂。冬天酥油会变白,因为牦牛在冬季营养摄入较少,牛奶颜色较白,脂肪含量更低,更健康。🍚 糌粑རྩམ་པ 糌粑是青稞炒熟后磨成的粉,是藏区最常见的早餐之一。🍵 酥油茶བསྲུབས་ཇ 酥油茶的制作方法是将浮茶熬制成深棕色茶汁,加入盐、酥油和糌粑,...
除了酥油茶和糌粑，香格里拉的藏餐还包括风干牛肉、青稞酒、酸奶等特色美食。每一种食物都承载着藏族人民对自然的敬畏和对生活的热爱。在品尝这些美食的同时，你也会被藏族人民的淳朴和热情所感染，感受到一种别样的生活哲学。总之，香格里拉的藏餐体验是一次难忘的文化之旅。在这里，你可以放下城市的喧嚣，静下心来...
🍵 酥油茶,这是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品。它由酥油和浓茶精心调制而成,呈现出乳白色的诱人色泽。酥油茶不仅美味,还富含能量和营养,是藏族人民补充营养的重要来源。🍪 糌粑,这个名字听起来可能有些陌生,但它其实是“炒面”的藏语译音。糌粑的制作过程简单而独特:将少量的酥油茶、奶茶或糖与糌粑混合,...
藏民们热情地用石卡雪山的茶招待你,让你在小片刻的闲话家常中,感受酥油茶、青稞饼和糌粑的独特魅力。在这里,你可以一口气吃下10碗酥油茶和青稞饼糌粑,每一口都是对高原风情的深深体验。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 心想事成 2025-02-21 曼谷网红店:雪克&可乐意式在耀...全文 +2 心想事成 2025-02...
除了酥油茶，糌粑也是拉萨的一大特色美食。在藏语中，“糌粑”意为炒面，是藏族牧民的传统主食之一。它的原料是青稞，这是一种生长在高原上的特殊作物，具有耐寒、耐旱的特性。将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉便是糌粑。食用时，只需加入少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。糌粑的制作看似...
最期待的酥油茶终于煮好了,我们和扎西一家一起用餐。酥油茶的味道咸香扑鼻,喜欢奶味重一些的可以再加奶块。我更喜欢藏粑混着酥油茶一起喝,藏粑是炒过的青稞或玉米,非常香。烤过的白饼酥酥脆脆,老郑说十几年前骑行进藏的时候就是怀揣四张大饼。如果说这16天的旅程中什么最让我怀念,那肯定是扎西家的这顿...
首先尝试的是酥油茶,它是咸口的,热腾腾的一壶,味道非常浓郁。对于北方人来说,可能不太习惯这种口味,但静止几分钟后,表面会形成一层膜,别有一番风味。接着是风味粑粑,口感非常家常,像是发面的,放了一点点盐。个人感觉特别好吃,一口气吃掉了三块。