酒醉银芽的做法步骤 1.将绿豆芽择去根须及豆壳,洗净;青椒去蒂、籽,洗净切丝 2.将绿豆芽、青椒丝放入沸水锅内焯一下,捞入凉水内过凉,沥去水 3.在炒锅内加入清水400克,放入葱段、姜片、花椒(装袋)、精盐烧开,倒入小盆内,放凉后加人白酒,下入绿豆芽、青椒丝,用玻璃纸将盆口封住,2.5小时后即可食用 ...
做法 1、取新鲜嫩绿豆芽,摘去根须及豆壳,用水洗干净,下沸水锅中烫一下,捞入冷开水中投凉,捞出,沥干水分。 2、葱去皮,去根须,洗净后切成段,姜洗净后拍松散,花椒用纱布包扎好。 3、炒锅置旺火上,倒入清水,加入花椒,葱,姜,精盐,烧开后倒入碗中,至全部冷透后,再加入白酒,放入绿豆芽,用玻璃纸封口,2个半小...
步骤/方法 1 取新鲜嫩绿豆芽，摘去根须及豆壳。2 下沸水锅中烫一下，捞如冷开水中透凉，捞出沥干。3 葱去皮，去根须，洗净后切成段、姜洗净后拍散。4 炒锅置旺火上，例入清水，加花椒，葱，姜，精盐，烧开。5 烧开后倒入碗中至全部冷透。6 加上白酒，放入豆芽用玻璃纸封口，两小时后上桌即可。
1、取新鲜嫩绿豆芽,摘去根须及豆壳,用水洗干净,下沸水锅中烫一下,捞入冷开水中投凉,捞出,沥干水分。 2、葱去皮,去根须,洗净后切成段,姜洗净后拍松散,花椒用纱布包扎好。 3、炒锅置旺火上,倒入清水,加入花椒,葱,姜,精盐,烧开后倒入碗中,至全部冷透后,再加入白酒,放入绿豆芽,用玻璃纸封口,2个半小时后...
酒醉银芽(图)酒醉银芽(图) 主料:绿豆芽 辅料:青辣椒 调料:姜、葱、花椒、曲酒、盐、麻油、鸡精 做法: 1、 将豆芽摘去两头洗净,青辣椒洗净切成丝、葱切段、姜切片; 2、 坐锅点火,倒水放入葱、姜、花椒、曲酒烧开3—4分钟,再倒入器皿中晾凉,放入豆芽、辣椒丝,用保鲜摸封住口,浸泡3个小时捞出装盘,放入...
首先，制作酒醉银芽的步骤是从豆芽开始，挑选新鲜的豆芽，细心地去除两端的杂质，然后用清水洗净，确保豆芽的清洁。接着，青辣椒也被选中，它需要被仔细地清洗，随后切成丝状，为菜肴增添一丝辣味。葱和姜同样重要，将它们分别切成段和片，为后续的烹饪增添香气。在烹饪过程中，选择一口锅，点燃火源，倒入...
口味变化 白酒改用玫瑰露酒，则称玫瑰香醉银芽。酒醉银芽 材料:绿豆芽500克。调料花椒、葱、姜、精盐、白酒各适量。做法:1、取新鲜嫩绿豆芽，摘去根须及豆壳，用水洗干净，下沸水锅中烫一下，捞入冷开水中投凉，捞出，沥干水分。2、葱去皮，去根须，洗净后切成段，姜洗净后拍松散，花椒用纱布包扎...
1.将绿豆芽择去根须及豆壳,洗净;青椒去蒂、籽,洗净切丝2.将绿豆芽、青椒丝放入沸水锅内焯一下,捞入凉水内过凉,沥去水3.在炒锅内加入清水400克,放入葱段、姜片、花椒(装袋)、精盐烧开,倒入小盆内,……
酒醉银芽是一道美食，主要制作材料有绿豆芽等。制作原料 主料：绿豆芽 辅料：青辣椒 调料：姜、葱、花椒、曲酒、盐、麻油、鸡精 制作方法 1、 将豆芽摘去两头洗净，青辣椒洗净切成丝、葱切段、姜切片；2、 坐锅点火，倒水放入葱、姜、花椒、曲酒烧开3—4分钟，再倒入器皿中晾凉，放入豆芽、辣椒丝 ，用保鲜摸...