酒店物资管理制度 篇1 1.酒店仓库的仓管人管应严格检查进仓物料的规格、质量和数量,发现与发票数量不符,以及质量、规格不符合使用部门的要求,应拒绝进仓,并立即向采购部递交物品验收质量报告。 2.经办理验收手续进仓的物料,必须填制“商品、物料进仓验收单”,仓库据以记账,并送采购部一份用以办理付款手续。物料...
本制度适用于酒店所有部门及员工。 第二章 物资采购管理 第二条 酒店物资采购分为直接采购和间接采购两种。 第三条 直接采购包括对酒店日常运营所需的食品、饮料、日用品等物资的采购。 第四条 间接采购包括对酒店设备、设施的采购以及对办公用品、维修材料等物资的采购。 第五条 酒店物资采购工作应遵循公开、公平...
酒店物资管理制度 篇3 安全疏散设施是酒店重要的消防安全设备,加强对安全疏散设施的管理,确保安全疏散设施的正常运转,是维护我们酒店消防安全的重要手段之一,各部门要严格按照《消防法》的要求,认真执行以下规定: 1、要时刻保障疏散通道、安全出口畅通,并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施,保持防火门...
酒店物资管理制度1 一、存货管理制度 第一条存货是指酒店在业务经营过程中为销售或耗用而储存的各种财产,是酒店流动资产中的一个很重要项目,其金额占流动资产的较大部分。因此,管好用好存货,是加强流动资产管理的关键。 第二条酒店的存货主要指储存在库房内的各项物资材料,包括:食品原料、酒水饮料、物料用品、低值...
1、仓库管理 酒店设立专门的仓库,由仓库管理员负责物资的收发、保管和盘点工作。仓库管理员应严格遵守仓库管理制度,确保物资安全、完整。 2、物资入库 物资入库时,仓库管理员应认真核对《物资采购申请表》、采购合同、发票等相关凭证,无误后办理入库手续,填写入库单,登记库存台账。 3、物资出库 物资出库时,需凭《物资...
酒店物资管理制度1 1、财产设备管理 (1)根据财务部有关固定资产管理制度,由康乐中心使用的各种财产设备专人负责管理,建立康乐中心财产二级明细账,各部位使用的财产设备由各部位建立财产三级帐,以便随时与财务部相互核对,做到帐帐相符,帐物相符。 (2)部门使用的各种财产设备实行谁主管,谁负责的责任制,按照使用说明准确...
1. 物资分类 酒店物资分为以下几类: (1)餐饮类:食品、饮料、餐具、厨具等; (2)客房类:床品、毛巾、浴巾、拖鞋等; (3)用品类:清洁用品、办公用品、洗涤用品等; (4)设备类:空调、冰箱、洗衣机、电视等; (5)其他类:工艺品、装饰品等。 2. 管理职责 (1)采购部负责物资的采购、验收、入库、出库等工作;...
第二章 采购管理制度 物资采购是酒店经营管理中的重要环节，加强采购工作的管理是降低物资成本、加速资金...
2.物资管理组织和职责 ●酒店购进的一切物资，一律办理入库手续。发放时作为在用物资处理。财务部负责监督...