酒店宴会的概念可以从以下几个方面进行阐述: 第一,酒店宴会是一种提供场地、设施和服务的形式。酒店作为宴会的承办方,提供宽敞的场地、完备的设施和专业的服务人员,以满足宴会主办方和参与者的需求。包括宴会厅、餐厅、包间、接待区、舞台、音响设备、灯光设备等。酒店通过专业的宴会策划和组织,确保宴会的流程、服务和...
学术有专攻，专业也会细分。所以酒店一般都会设立一个专门的宴会部，由专人负责宴会的工作事项，包括宴会销售、宴会菜单、宴会服务、宴会装饰、会务等；由宴会部负责市场调查，制定宴会菜单、负责宴会营销、跟进宴会服务和出品、对接宴会装饰等事项。一个优秀的宴会负责人，会根据酒店的定位要求、酒店的自身硬件、配套设施...
【1】宴会布置分场景布置和台形布置: ○ 一般在宴会厅周围摆放盆景花草,或在主台后面用花坛、画屏,大型青枝翠树盆景装饰,用以增加宴会的隆重盛大,热烈欢迎的气氛。一般的婚宴会,则在靠近主台的墙壁上挂上“喜”字,两旁贴对联:如是寿宴则挂“寿”字等。 【2】台型布置涉及社交礼仪等问题, 要根据宴会厅的形状...
前几天来参加西门子宣讲会,来到瑞吉,环境很好,风景好,服务也周到,宴会厅也好看,不愧是青岛瑞吉 回应(1) 2024-10-11 21:47青岛瑞吉酒店... 商家回应2024-10-16 16:53:37 清澈快乐咚咚蛇 上个月在瑞吉酒店举办的活动,客户很满意,感谢宴会经理Lucy和扎扎的全力配合。
1.宴会的基本情况 (1)宴会的时间和地点。 (2)宴会的人数和桌数及宾主身份、姓名等。 (3)宴会厅布置要求。 (4)宴会标准及付款方式。 (5)菜点、酒水情况。 (6)服务人员的分工。 (7)客人的特殊要求和禁忌。 (8)宴会举办者的其他要求,等等。
花园酒店博物馆 图库 现代化的宴会设施 国际会议中心和多功能宴会厅均配备 LED 高清电视墙,让会务过程中的多媒体展示变得得心应手,给与会宾客带来一流的视觉享受。同时多色彩灯光调控系统为您提供各式符合场景的的灯光色调,营造更为贴切的宴会氛围。 服务及设施 餐饮体验 高级的餐饮体验让您的会务锦上添花。专业...
1、高端酒店宴会餐前准备及服务流程一、 餐前准备1、班前会后领取通知单、菜单,了解宴请的具体情况,有无特殊要求,饮食禁忌,(时间、包间、人数、被请客人的单位或姓名)核对通知单与菜单菜品内容,检查时间及字体。2、进屋后开灯、开音控、检查照明设施、调节室内温度、检查环境卫生、茶几的花瓶,字画、检查桌椅是否...
除了结婚人数越来越少以外，还有以下挑战摆在酒店业面前：1. 结婚方式多元化 随着社会文化的变迁，现代年轻人对结婚仪式的选择越来越个性化和多元化。他们可能更倾向于旅行结婚、私人派对或者家庭聚餐等简约而有意义的形式，而不是传统意义上的盛大婚宴。这种趋势使得婚礼和婚宴不再是庆祝婚姻的必需品，对酒店宴会业务的...
酒店宴会包括的种类 酒店宴会是一种在特定场合，为特定目的而举行的隆重餐饮活动。其主要涵盖以下类型：一、婚宴 婚宴是酒店宴会中最为普遍的一种。通常在庆祝新人结婚时举行，场面温馨而庄重。婚宴的菜品丰富多样，注重寓意和吉祥，如“百年好合”、“早生贵子”等。二、商务宴会 商务宴会是为了商务交流...
随着市场回暖，长宁多家酒店准备了各类宴会，从生日宴、宝宝宴，到商务宴、春茗宴，款款有心意！上海虹桥迎宾馆：喜庆欢乐的生日宴 没有什么比在超一万平方米的花园草坪里漫步，携亲友游园，与亲子嬉戏，更让人舒心的体验了。上海虹桥迎宾馆不仅有鸟语花香的自然环境，更拥有数个大小不一的宴会厅。高端大气的宴会厅，...