酒店客房部管理制度优秀 篇1 一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。 二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。 三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。年假按中心规定。 四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,...
三、客房服务管理 1. 服务标准 以热情、周到、专业的服务态度为客人提供服务。 及时响应客人的需求,尽可能满足客人的合理要求。 保护客人的隐私和安全,不得泄露客人的个人信息。 2. 服务流程 客人入住前,应提前准备好客房,确保客房整洁、设备设施完好。 客人入住时,应热情迎接,办理入住手续,并介绍酒店的服务设施和...
酒店客房卫生管理制度范文3一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。 二、内容 1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任...
(1)将房内的灯全部熄灭。(按酒店规定)。 (2)将房门轻轻关上,取回“正在清洁”牌。 (3)登记进、离房的时间和做房的内容。 酒店工作的流程化、标准化能够帮助酒店管理更加高效,学习了酒店客房管理9个字,期待你在实际工作中的转化。 锦禾国际酒店管理学...
酒店客房管理规章制度 篇1 1、总台接待员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人姓名如:“先生,早上好,欢迎你光临××酒店,请问先生贵姓尊名,但愿我能帮您点忙。” 2、当客人说出自己的名字后,应说:“多谢×先生”,然后在订房架上拿出订房卡,取出一张入住登记卡给客人填写。
酒店客房管理方案 篇1 餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着服务单位的声誉和效益。厨房是餐饮的核心,厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。首先,餐饮业卫生管理的主要目的是为客人提供合乎卫生、对人体安全的餐食。如疏忽卫生管理,则带来的影响可能波及很多人...
酒店客房管理规章制度1 1、在岗工作期间严禁接打私人电话。 2、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。 3、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。 4、客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。 5、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。 6...
酒店客房管理制度1 1、健全卫生管理制度,建立完善的卫生管理档案(卫生许可证申办申请书,人员花名册及健康证、培训合格证取得时间,监督监测资料等),配备专人管理卫生工作。 2、必须亮证经营(卫生许可证),持证上岗(健康证、培训合格证)。直接为顾客服务的从业人员,每年应进行一次健康检查,持有“健康合格证”方能从事...
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这种记录具有经常性、广泛性和真实性,对于酒店经理掌握接待服务情况提高客房管理水平有重要作用。 客房的原始记录一般有以下几种: ■客房状况报表 客房状况检查通常每日三次,分别安排在11时、16时和20时。客房部(前厅)虽然依酒店住宿登记表将资料输入了计算机,或...