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吧台板建议使用实木,调酒师侧保持直线,而顾客侧可以保留木材的自然纹理。实木厚度建议不少于5厘米。另一种选择是石材,颜色建议选择深色,无论是人工还是天然石材都可以。直角吧台建议做成圆角,减少磕碰风险。在吧台内侧靠近调酒工作台的一面,可以设置一条灯带,提供充足的照明。🍸🍸总结 一个设计合理的酒吧吧台不仅能...
🍸🍸 吧台内过道建议宽度为100CM,不要少于80CM,否则两个人在吧台内不便于工作。做好防滑处理,因为吧台内容易有水。🍸🍸 后面酒柜的设计从地起到80CM高为储物柜,与前面工作台高度一致即可。再向上就是酒柜区域,酒柜每层间隔建议40CM,因为一般酒瓶高度在28-35CM,如此方便放取酒。深度15-30CM,设置灯带,增...
吧凳设计规范 凳面与台面保持25厘米落差，采用带靠背款式并设置脚踏杆（如钢管支撑）。《新编吧台与酒水操作》指出，单个吧台至少配置7-8个座位，中心距58-60厘米，避免冷清感。高脚凳座高通常为80厘米（对应110厘米吧台）。桌椅搭配参数 常规酒吧桌高75厘米，椅高45厘米；独脚圆桌直径50厘米，方桌110×65厘米。桌椅...
1、贴墙吧台:这种酒吧吧台设计是最基础的也是最简单的,它直接的依靠着墙壁来设计,靠着墙的空间就是吧台的服务空间,靠墙的一面还可以设置一些酒柜用来储存当天使用的酒水,也可以做成橱窗的方式,用来达到装饰的效果。这样的酒吧吧台占据的空间很小,也能建好建设的成本,把墙壁也充分的利用起来了,但是它也很普通,显得...
对于一家酒吧来讲,吧台设计好,往后的经营就一定会更舒服的。而且也不用短时间进行调整和更换设备,因为酒吧吧台内的设备都是耐用性的,你想把它燥坏不太容易,除非是电器原件坏掉。 一个设置合理的吧台,可以大提高工作效率和出品速度,同时在其中调酒也会更加舒服。结合我们许多开店的同学的反馈和实践我们收集到了许多...
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🔧吧台设计首先从功能出发,确保布局清晰高效。电源插座和数据线插座的位置要合理安排,方便员工使用。🍸吧台台面设计: 放置带酒嘴的备用基酒和糖浆瓶。 准备1/8盒装饰分隔盒。 设置碎冰和块冰放置的冰槽。 提供1/4盒放置柠檬橙和百香果黄瓜的分隔盒。
8️⃣ 环境卫生:吧台区环境应该保持干净和整洁,定期清洁并喷洒香味剂。这样不仅能提升顾客的用餐体验,还能保持酒吧的整体卫生。9️⃣ 桌椅与吧台造型:吧台区的桌椅和吧台的造型必须时尚,这能刻画酒吧的个性化品牌形象。设计时要考虑顾客的舒适度和美观度。