黑家饺子是河北邢台的一道著名地方清真小吃，它的饺子馅主要是用羊肉做的，咬上一小口，轻轻的一吸，就会感到嘴里都是肉馅的清香味，温暖了我们的味蕾。09.沙河排骨 沙河排骨是河北省邢台市沙河市的一道特产美食，也是当地人办宴席必不可少的一道菜，这种排骨你可以清蒸、红烧、酱焖、干炸、清炖等，不管你采用的...
起源和历史：广宗肉锅是河北省邢台市广宗县的特色美食，其历史可以追溯到当地人们几百年前的家常菜。这道菜以猪下水为主要材料，加入多种香料和老汤，经过长时间的慢炖制作而成。材料和制作：广宗肉锅主要使用新鲜健康的猪下水，包括猪头、猪心、猪肝、猪肺等。先用几十种香料熬制出老汤，再将猪下水放入大铁锅中，...
6：隆尧羊汤 隆尧羊汤是邢台的一道美食，它选用上好羊肉，佐以几十味中草药精心慢炖而成。羊汤汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。它不仅味道醇美，而且营养丰富，非常受邢台人的喜爱。7：沙河排骨 沙河排骨是邢台的一道传统美食，有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等多种烹饪手法。沙河排骨口感醇香，回...
大锅菜，又叫熬菜，类似于东北乱炖，是北方地区常见的美食。在邢台地区，红白喜事都有大锅菜的身影。食材多样，不拘一格，白菜、冬瓜、南瓜、猪肉、海带、丸子、豆腐，少则五六种食材，多则10几种。口感复合，营养丰富，回味无穷。10邢台锅贴 锅贴在北方各地都有，但邢台锅贴凭着其皮薄馅大、外焦里嫩、唇齿留香、汁...
魏庄熏鸡，又叫魏庄小公鸡，是隆尧县魏庄的特色美食，色香味俱全，在邢台地区非常有名，是馈赠好友的佳品。魏庄小公鸡，选用一斤左右的小公鸡为主料，经过老汤卤制、熏制上色等工序制作而成。成品色泽栗红，表面干爽，肉质紧实，咸淡适中，一定不要错过！6、平乡酥鱼 酥鱼是“童车之乡”平乡县的传统美食，邢台很多...
邢台还有很多特产，内丘酸枣仁、隆尧泽畔藕、隆尧大葱、广宗紫皮大蒜、南和小米、南宫大枣、宁晋鸭梨、巨鹿红杏……全都享誉省内外，丰富的物产资源成就了独特的邢台美食文化。下面，就为大家介绍一下河北邢台6大经典美食，来邢台一定不要错过。一、内丘挂汁肉 内丘县位于邢台市区北部，是个历史文化名县，这里有很多...
南宫熏菜，选用精瘦猪肉，搭配绿豆粉芡，是一道十分讲究的美食。香气四溢的熏菜在制作中经过多次腌制和烟熏，色泽诱人，口感鲜美。这道菜品不仅是邢台人的餐桌主角，更是每个家庭聚会时必不可少的珍馐。5. 大锅菜 无论是红白事还是庙会、大型宴请，大锅菜总是主菜的首选。那是一种集体的欢乐，众人围坐，热气腾腾的...
日前,2023年“太行泉城、美丽邢台”美食周在信都区邢襄古镇闭幕。闭幕式上公布了市烹饪(饭店)协会评选的邢台“十佳”特色小吃、“十佳”特色名菜、“十佳”特色名点名单(排名不分先后)。 邢台“十佳”特色小吃 市经开区百泉酥鱼王 百泉酥鱼王品牌酥鱼,采用传承600余年...
今天就跟随小编的脚步，一起领略邢台美食的魅力吧！01.邢台焖饼 邢台焖饼，堪称邢台面食王冠上的一颗璀璨明珠，深深镶嵌在邢台人民的心中，绽放出无尽的光彩。这道源自河北邢台市巨鹿县的美食，其烹饪之魂——焖，需要精湛的技艺去精心掌控。无论是素焖、肉焖还是豪华焖，都凝聚着厨师们的心血与智慧，宛如精雕细琢的...
在邢台隆尧羊汤那是相当出名，全称是全羊汤，包括了从羊头到羊尾的每一部分。一碗羊汤里面多种食材，营养及其丰富，羊肉羊杂煮得软和，汤色奶白，味道醇香，不膻不腻，撒上嫩绿的葱花，配上红彤彤的辣椒，享受那一种鲜香可口的醇美，真是享受！五、南宫饼卷 南宫饼卷是河北省南宫市特色美食，薄薄的饼卷上特质的...