遵义辣椒酱是遵义美食的灵魂调料，以其独特的香辣口感著称。遵义辣椒色泽鲜艳、油润红亮，肉质厚实，辣味适中，风味浓香。辣椒酱选用优质遵义辣椒为原料，经过精心调制而成，无论是拌面、炒菜还是作为蘸料，都能为菜肴增添一抹独特的辣香。尚稽豆腐皮 尚稽豆腐皮是遵义的传统美食之一，以其口感独特、营养丰富而受到人...
一、遵义红茶与遵义朝天椒 遵义红茶以其独特的香气和味道而闻名，是遵义的一大特产。它以小叶种茶树为原料，经过精心的采摘、揉捻、发酵等工艺制成，色泽红润，汤色红艳，滋味醇厚。而遵义朝天椒则以其辣味浓郁和口感鲜美著称，不仅是烹饪中不可或缺的调料，也常被加工成各种辣椒制品。二、遵义特产酒类 遵义的酒文化同...
一、贵州茅台酒 贵州茅台酒产自于遵义市仁怀市茅台镇，是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是世界三大名酒。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，具有酱香突出、入口柔绵、回味悠长、空杯留香持久的特点，二、遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史...
1、贵州茅台酒：茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。2、凤冈富锌富硒茶：凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和锌、硒等多种微量元素。3、务川灰豆腐：是贵州务川仡佬族人民世代相传的特色食品。4、赤水金钗石斛：赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年...
1 遵义羊肉粉 起源和历史：遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，已有300余年制作历史。羊肉粉最初是由鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今仍然保持着传统制作方法。材料和制作：羊肉是主要材料，与米粉和各种调料搭配制成。制作过程中，先用鲜羊肉熬汤，再将浇上熟羊肉片、调料的米粉放入碗中，最后...
遵义特曲国仁酒业集团有限公司成立于2023年07月25日,位于贵州省遵义市播州区南白街道象山社区阳光花园A2-302,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,...
遵义的特产主要有以下几种：遵义豆花面：是一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。以面条为主要材料，口味属于咸鲜，是遵义人的独创。遵义通草堆画：一种传统手工艺品，以中草药的通草为原料，经过匠心构思、设计、制图、试制、切片加工成通片，精心雕刻成形，绘画组装成堆画。以花草...
贵州遵义特产 贵州遵义特产 桐梓蜂蜜，贵州省遵义市桐梓县特产，中国国家地理标志产品。桐梓蜂蜜呈琥珀色至深琥珀色，质地黏稠，气清香，味甜润，无齁感。理化指标：蔗糖（%）≤2.0；羟甲基糠醛（毫克/千克）≤10.0；水分（%）≤24.0。2017年5月，原国家质检总局批准对“桐梓蜂蜜”实施地理标志产品保护。桐梓蜂蜜...
那么,遵义白酒产业汇川特色产区到底“特”在哪儿? 一滴清水 好山出好水,好水酿美酒。优质酱香型、董香型白酒之所以稀缺,就在于其酿造流程对于优质的地理生态环境有着十分强烈的依赖性。 地处北纬27度的汇川具有得天独厚的气候与地理条件,其独特的“...
红油米皮是遵义人从小吃到大的早餐。一碗米皮，配以黄豆、秘制哨子、辣椒等调料，白中透红，红里透香。辣椒香而不辣，米皮糯而不腻，哨子软硬适中，吃起来口感丰富，既饱腹又解馋。炒洋芋堪称遵义小吃界的天花板。大街小巷都能看到它的身影，炒洋芋不光有洋芋，还可以根据顾客需要添加鸡蛋、苕粉、米皮、米粉、糯米...