解析 C 【分析】种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪.淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性。 【详解】淀粉为植物中糖类的主要贮存形式,利用淀粉遇碘变蓝色的特性可以鉴定淀粉的存在,C正确。 【点睛】知道遇碘变蓝的物质是淀粉是解题的关键。
遇碘变蓝的物质是( ) A. 水 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 脂类 相关知识点: 试题来源: 解析 C A、水分:取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中,用试管夹夹住离试管口1/3的地方,置于酒精灯的外焰上加热,观察试管内壁出现许多小水珠.B、蛋白质:继续揉挤面团,直到面团基本上消失,纱布内有淡黄色的具有粘性和...
淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.所以,遇碘能变蓝色物质的是“淀粉”.故选:C. 淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性,常用此来检验淀粉的存在. 本题考点:解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种...
通过分析可知,遇碘变蓝的物质是淀粉.故选:B. 种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪.淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性. 本题考点:解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分. 考点点评:淀粉为植物中糖类的主要贮存形式,利用淀粉遇碘变蓝色的特性可以鉴定淀粉的存在. 解析看不懂?免费查看...
遇碘变蓝色的物质是淀粉,乳糖是二糖、纤维素是多糖、果糖是还原糖,遇碘都不变蓝色.故选:A. 生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2...
淀粉为植物中糖类的主要贮存形式,利用淀粉遇碘变蓝色的特性可以鉴定淀粉的存在。 【详解】 A.蛋白质:将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中用手揉挤,把纱布内的物质尽量揉挤出去,观察包内是否剩下一些物质,这些物质是否具有面筋的特性。这就是有蛋白质。向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂,发现面筋变...
遇碘变蓝的物质是( )。 A. 蛋白质 B. 脂类 C. 淀粉 D. 无机盐 相关知识点: 试题来源: 解析 [答案]C [解析]蛋白质:将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来,放在清水中用手揉挤,把纱布内的物质尽量揉挤出去,观察包内是否剩下一些物质,这些物质是否具有面筋的特性。这就是有蛋白质。向黄白色的面...
答案解析 查看更多优质解析 解答一 举报 分析:种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪.淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性.通过分析可知,遇碘变蓝的物质是淀粉.故选:B.点评:淀粉为植物中糖类的主要贮存形式,利用淀粉遇碘变蓝色的特性可以鉴定淀粉的存在. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
下列物质中,遇碘变蓝色的是( ) A. 无机盐 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 脂肪 答案: .B 分析: [解析] 试题分析:种子的成分主要有水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪。淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性。 考点:解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分;种子的结构和成分。
解答解:淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验淀粉的存在.若溶液变蓝色,表明其中有淀粉,若不变蓝色表明其中淀粉含量极少或没有.所以遇碘变蓝的物质是淀粉. 故选:D 点评解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的特性是遇到碘液变蓝色. 练习册系列答案 ...