切分的蒜薹送入流化床速冻装置内冻结10分钟，最后定量包装、冷藏。蒜薹保鲜原理 蒜苔收获后仍是活体，继续呼吸代谢，消耗体内养分，蒸发水分放出热量，随之不断衰老、腐败。一般采收后的蒜苔在常温（25-30℃）和正常大气环境（氧气：21%、二氧化碳：0.03%）下存放7天后便会失去商品价值。大量研究结果表明：蒜苔本身的...
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在食用速冻蒜苔时,无需解冻,直接烹饪即可。速冻蒜苔的口感和新鲜蒜苔相近,非常适合需要长时间储存蒜苔的家庭。 请注意,速冻蒜苔虽然可以保持新鲜度和口感,但营养价值可能会有所流失。因此,在可能的情况下,还是推荐尽量食用新鲜的蒜苔。
蒜苔 蒜苔产品参数 品牌 千叶 加工定制 是 储存条件 常温、冷藏 颜色 绿色 包装系列 简装系列 是否进口 否 品名 蒜苔 是否现货 是 数量 999 了解蒜苔详情 青岛千叶食品有限公司 店铺信息 成立时间 2002-09-06 注册资本 3000万元 主营商品: 辣椒粉;饺子馅;冷冻辣椒;冷冻草莓;速冻韭菜;速冻蔬菜;冷冻大葱...
冷冻蔬菜 速冻蒜苔 无农残 绿色食品的文档下载:PDFDOCTXT 关于大丰市奇港食品有限公司商铺首页|更多产品|联系方式|黄页介绍 主要经营:速冻海水蔬菜 ; 速冻碱蓬(盐蒿) ; 速冻海蓬子 ; 速冻甜豌豆 ; 速冻蒜米、丁 ; 速冻荠菜 大丰市奇港食品有限公司是顺应国家关于建没社会主义新农村的重大战略布署,充分利用公司所在...
发货地 山东青岛 商品类型 食品生鲜 、 速冻食品 、 冷冻蔬菜 商品关键词 冷冻蒜苔段、 速冻蒜毫 商品图片 商品参数 品牌: 千叶 加工定制: 是 储存条件: 常温、冷藏 颜色: 绿色 包装系列: 简装系列 是否进口: 否 品名: 蒜苔 是否现货: 是 数量: 999 价格说明 价格:商品在平台的展示标价,具...
需要。因为蒜苔的纤维组织比较紧密炒的时候不容易入味，因此在炒之前需要过水焯一下，这样炒的时候不仅容易熟而且味道也会更加好。蒜苔焯水的时候不能够直接把蒜苔放进锅中，等水开之后先向锅中加入一下食用盐和油之后再放蒜苔，这样可以保持蒜苔嫩绿的颜色。
1.一种速冻蒜苔的制作方法,按如下步骤进行: (1)蒜苔采收以后预冷装入硅窗保鲜袋,袋内气体浓度控制在氧气12—15%,二氧化碳2—5%,在0℃至-1℃温度下储藏; (2)将储藏过的蒜苔除去头尾切除苔苞、挑除残次品、切段、按出口标准分级; (3)用流水清后漂烫杀青护绿、漂烫温度85℃—90℃,漂烫时间30—40秒,漂烫...
类别:蒜苔 产地:金乡 等级:特级 ￥6000元起 查看联系方式 山东济宁 山东省金乡县优德乐食品有限公司 大量供应优质蒜苔 散装批发 品牌/型号:宝盛 保质期:180(天) 卫生许可证:有 产品标准号:66666666 面议 查看联系方式 山东滨州 惠民县宝盛果蔬加工有限公司 ...