百度试题 题目中国烹饪的特点:选料讲究,(),烹调方法多样,精于运用火候,讲究盛装器皿。 A. 取材丰富,品种多样 B. 取材丰富,配料巧妙 C. 刀工精细,品种多样 D. 刀工精细,配料巧妙 相关知识点: 试题来源: 解析 D.刀工精细,配料巧妙 反馈 收藏
()选料讲究品种和季节时令,遵循“四时之序”的选料原则。 A.湘菜B.苏菜C.浙菜D.闽菜 参考答案: 进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可能喜欢 单项选择题 ()吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。 A.粤菜B.苏菜C.鲁菜D.川菜 点击...
象脚鼓制作技艺:选料讲究 耗时费力 00:00:58 溱潼会船节:世界上最大的水上庙会 00:00:59 藤牌舞:动作健美 风格鲜明 00:01:00 安塞腰鼓:欢快流畅 极具特色 00:00:59 海城高跷:踩在木棍上的东方芭蕾 00:00:59 池哥昼:原始古朴 独具特色 00:00:59 丰城岳家狮:才兼文武 内涵深厚 00:00:59 南丰跳傩:中...
五、浙菜的经典菜品赏析 在众多浙菜中，龙井虾仁、清汤越鸡、雪菜大汤黄鱼等经典菜品不得不提。这些菜品充分展示了浙菜选料讲究、烹饪独到、注重本味的特点，让人回味无穷。图片来源于网络，侵权请联系删除 结语：浙菜的美食之旅 浙菜不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承和表达。它融合了浙江地区的历史、地理、文化...
[地理·中国]临西码头的十香面选料有讲究相关推荐 《三农群英汇》 20231229 “牛村”巧解饲料荒 《夕阳红》 20231229 战癌记(第一季)·院长说 《人物·故事》 20231229 点亮指尖上的硖石灯彩·胡金龙(下) 《田园帮帮团》 20231229 让绿壳鸡多产蛋 [典籍里的中国]霞客之奇 孺人成之 《中国书法大会》 ...
选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。选料讲究,就是做到“细、特、鲜、嫩”4条原则。 就是主打时令菜,有的时候喜欢的菜品已经下架了,超级喜欢石锅杭椒牛蛙和油爆笋,上次吃的那个鱼汤泡饭极其鲜美,期待下一次用餐 打开App查看高清大图 歇业关闭 西湖印象(鞍山万象汇店) 铁东区 站前 浙菜 6人赞 说点什么吧.....
煮粥选料有以下讲究: 1. 米种选择:煮粥一般选用糯米或者短粒米,因为它们含有较多的淀粉质,煮出来的粥更加浓稠。 2. 水质选择:煮粥的水质要选用纯净、清澈的水,这样可以使粥的口感更好,不会有异味。 3. 配料选择:煮粥的配料要根据个人口味和营养需求来选择,比如可以加入鸡肉、瘦肉、鱼肉、蔬菜等,这样可以增加...
1、选料非常讲究,首先讲究选料新鲜。它选用四季时令蔬菜,鱼是以江浙两省产品为主,取活为上,一年四季都有活鱼供客选择,当场活杀烹制。 2、讲究烹调方法并不断加以改进。上海菜原来以烧、蒸、煨、窝、炒并重,逐渐转为以烧、生煸、滑炒、蒸为主,其中以生护煸、滑炒为最多特别善烹四季河鲜。 3、口味也有了...
一般这些大师制作出来的作品全部都是非常精妙的，他们所选用的料子都是非常好的镂空水料，而且制作的手法是非常有讲究的。在造型这上面非常端庄秀气，每一个雕刻细节都可以说是制作的非常精致，而一个作品就需要消耗大师将近两年多的时间，甚至会有更多的时间。现在雕刻一个作品的时候，会使用多种多样的制作工艺。所以...
58中国菜肴的特点2---刀工精细,精于运用火候 7006:06 57中国菜肴特点1---选料讲究,品种多样 5203:58 56素菜 5308:55 55药膳 6218:48 54孔府菜 4909:03 53谭家菜 4102:14 52宫廷菜 5403:11 51清真菜 8806:22 50孔府菜 7802:52 49五味调和 6207:18主播...