糖莲子的制作方法 糖莲子主要是用莲子和糖做的,那么糖莲子的做法是什么呢?先把莲子放进锅里加水,然后放些盐,再把莲子洗净,放入锅中热烫,可将莲子心去除,也可不去除,沥干。 煮糖。在不锈钢锅或铜锅内进行煮制。在锅中放入少许的水,再放入糖和莲子。