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一、进口食材：丝绸之路的馈赠 唐朝时期，随着丝绸之路的繁荣，许多进口食材出现在菜市场。葡萄、石榴、胡萝卜、菠菜等都是从西域引进的，这些新鲜的食材极大地丰富了唐人的餐桌。此外，还有波斯的香料、中亚的珍稀调料等也逐渐进入市场，为菜肴增添了异国风味。丝绸之路的开通不仅带来了食材，也促进了文化的交流。唐人...
对于有志于涉足餐饮行业、尤其是想要通过进口食材吸引顾客的朋友们,选择进货渠道是一项至关重要的工作。本文将为您提供一份详尽的进口食材进货指南,助您轻松开启美味创业之旅! 一、进口食材市场的巨大潜力 进口食材以其新鲜、多样、高品质的特点,逐渐成为高端餐饮市场的宠儿。无论是顶级牛排、新鲜海鲜,还是异国风味的...
截止目前吉尔麦斯合作的客户如五星级酒店、社会餐饮、连锁餐饮以及工厂等长期合作客户已超2000家,成为客户值得信赖的专业西式餐饮食材采购平台。 不远的未来吉尔麦斯将会在全国各大重点城市设立属地公司,仓储配送中心,属地餐饮研发中心,为全国的餐饮市场提供战略合作支持与优质的专业餐饮供应服务,目标成为中国专业西式餐饮供应...
鱼子酱，曾经每公斤售价高达5000美元、一勺被拍出过25万的天价，因此被誉为食材领域的“黑黄金”。凭借隔空生取技术，日本一举拿下了全球鱼子酱过半的供应市场，国内不少饕客为了一尝进口鱼子酱的风味，甘愿一掷千金。然而这类被追捧至“天价”的进口顶奢食材，却在市场上迎来大跳水，单价一降再降，低至3位数。