1、先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，可以提升普通面粉做面包的劲道口感，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油。2、揉面。先揉成一个光滑的面团儿，移到砧板上继续揉搓，像搓衣服一样揉出手套膜，这一步就是区分你蒸出来到底是馒头还是面包的关键点，多揉一会儿...
就像一朵云一样柔软!这样做的面包全家都爱吃,本视频由艾米妈要加油提供,27次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
所用食材：全麦面粉350克，盐少许，水200克，盐3克，酵母粉3克，蔓越莓适量。做法步骤：第一步：把少许盐和水稀释后倒入面包机桶内，再加入面粉，然后在面粉上按一个窝倒入酵母粉，启动和面程序揉匀后，加入蔓越莓揉匀。第二步：拿出面团，放到盆中盖上保鲜膜，静置发酵，发酵至1.5倍到2倍大，成蜂窝状即可。
1、蒸面包的操作和烘烤的程序基本一样,只不过最后一步用烤箱的程序换成了蒸锅。烤箱烘烤的时候需要先预热到位,蒸锅也是一样的道理,开锅后再放面包进去蒸,中大火蒸25~30分钟,关火后要立刻取出。 2、对于面包上是否需要覆盖保鲜膜蒸的问题,个人建议不需要,它和蒸馒头是一样的原理,蒸馒头要覆盖保鲜膜吗? 想了解...
1、将牛奶鸡蛋发酵粉白糖盐倒入面包机桶。 2、加入面粉奶粉。 3、面包机开到和面档运转 4、大约12-15分钟后加入软化好的黄油。 5、把面团取出一半,剩下的加入核桃,芝麻葡萄干拌匀。 6、和好的面团装入袋中进行二次发酵 7、将发好的面团分成几份松弛5分钟。 8、椰蓉黄油蛋黄搅拌均匀备用。 9、取出一小块面团...
【食材】面包粉240克，全蛋液25克，牛奶140克，奶粉10克，细砂糖30克，耐高糖干酵母3克，盐1克，黄油25克。顶部：蛋液，黄油小条 【制作步骤】1、面缸中一次放入液体，再粉类，最后放干酵母，和面。盐和黄油稍微放。2、面团成团，有一定的筋度，加入黄油和盐，继续和面。3、揉面到面团，可以拉出大片的薄...
四、接着我们准备一个电饭锅底部和侧面刷一层油防粘,一个个的放入生胚,盖上盖子二次醒发半个小时,醒好之后表面上一层蛋黄液,撒上一层白芝麻,盖上盖子按煮饭键大约一个小时左右就做好啦,做好之后用手按压一下,立即回弹说明已经熟啦。 五、香喷喷的电饭锅面包就最好啦,底部焦黄酥脆香烤的一样,表面柔软蓬松,...
面包这样做太好吃了！By 小雨点269 用料 高筋面粉 250克水 160克酵母 3克盐 3克糖 30克奶粉 5克无盐黄油 25克巧克力酱 适量肉松 适量沙拉酱 适量 做法步骤 1、250克高粉里加入3克酵母、3克盐、30克糖、5克奶粉拌匀，加入160克的水用和面机低速和成团，再转高速打6分钟左右，取出能拉成这样的粗膜（每...
我们一起来看看怎么做的！【电饭煲面包】所需食材：高筋面粉500克、白糖40克、酵母5克、豆沙适量、牛奶适量、黑芝麻，葡萄干等适量，所有的配料可以根据自己口味自行调节 具体步骤：1、先用温牛奶和面，边加牛奶边用筷子搅拌成絮状，然后加入20克玉米油（用黄油更好，不过家里的用完了），揉成光滑的面团，然后盖上...
【做法】：1、准备好材料，这款用的是100%黑全麦粉，没有加入其他的面包粉，蔓越莓干可以换成其他自己喜欢的果干。2、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡软后吸干水分，如果没有朗姆酒可以用温水代替。3、温牛奶中加入酵母搅拌至融化后静置10分钟，打入鸡蛋搅匀后加入植物油一起搅匀。4、黑全麦粉中加入盐和蔓越莓干搅拌均匀...