1.把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。芹菜叶子不要丢掉，营养也是很丰富的，焯下水，可以摊鸡蛋，或者凉拌都很好吃。2.把每片香干切成四块，再把香干切成条。3.小米辣斜刀切成段，大蒜切成片。4.锅内加入水烧开，下入香干焯水，水开后煮1-2分钟，把香干煮变软，把香干捞出沥净水分待用。5.锅内...
1、糯米提前浸泡一晚，加入肉馅、胡萝卜丁、玉米粒、葱花、盐、白糖、生抽、蚝油、香油，两个鸡蛋，摔打至上劲，这样肉丸吃起来才Q弹。2、取小块揉成丸子，摆入盘中，水开上去蒸20分钟，糯米丸子就做好了。---【脆皮五花肉】--- 外酥里嫩、香而不腻 做法步骤：1、五花肉下锅，加清水和盐，扣盖中小火煮3...
一、清蒸鲈鱼（年年有余）准备材料：- 1条新鲜鲈鱼、1根大葱、2片生姜、 1小撮盐、1汤匙料酒、2汤匙蒸鱼豉油、 2汤匙食用油步骤：1. 将鲈鱼彻底清洁干净，去除鱼鳞和内脏，从腹部剖开清理掉黑膜，以免影响口感。2. 在鲈鱼两边斜切几刀，方便调料入味。生姜切成薄片，葱切成细丝。3. 将腌料准备好：一小撮盐和...
推荐过节菜怎么做最好吃,家常过节菜做法大全,过节菜的营养价值,过节菜的功效与作用,过节菜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
今天香姐推荐八道美味的家常菜，有菜有汤营养好吃，大人和小孩都适合，一起吃着美味热闹过节。一、香辣鸡翅 准备食材:鸡中翅，干辣椒，花椒，姜丝，葱段，白芝麻。做法步骤:1、鸡中翅浸泡出血水，清洗干净后沥干水分，再对半剁成两块，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2...
第1道《水煮肉片》 第2道《肉沫豆角》 第3道《虾仁西兰花》 第4道《清炒扁豆》 第5道《凉拌土豆丝》 第6道《酸菜鱼》 第7道《西红柿炒鸡蛋》 第8道《青椒肉丝》 第9道《肉丝炒芹菜》 第10道《红烧排骨》 第11道《红烧带鱼》 第12道《麻婆豆腐》 ...
清脆的黄瓜和爽滑的皮蛋称得上是“天作之和”，是逢年过节都不能缺少的一道凉拌菜，简单调一个适口的料汁，一盘皮蛋拌黄瓜就是最佳的下酒菜。1、黄瓜清洗干净，切头去尾，拍扁后切成黄瓜段，另准备些葱花、蒜末、小米椒圈、香菜备用。2、皮蛋剥壳后，刀上抹食用油，把皮蛋切成四瓣，在盘中摆成一圈。3、...
十道菜谱: 1.粉蒸肉 准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克 做法: 1.中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入...
1. 海鲜洗净，用开水焯熟或者蒸熟。2. 将焯熟或蒸熟的海鲜加入小米椒、蒜末、香菜、醋、生抽、糖、盐和柠檬汁，搅拌均匀即可。二、凉拌牛百叶 原料：牛百叶适量，蒜末适量，辣椒油适量，醋适量，生抽适量，盐适量，糖适量 制作方法：1. 牛百叶洗净切成片，煮开一锅水，将牛百叶焯水捞出。2. 捞出后的牛百叶...
提前准备过节了!108道家常菜菜谱供你参考! 我的兄弟姐妹们,提前准备过节菜单啦!今天整理了108道家常菜菜单,有肉有菜有汤的,相信这么多的菜,总会有你喜欢吃的! 这马上就过节了,家宴聚餐,团圆饭还不知道做啥吃啥的,就别再犹豫了,想选啥就准备啥,快来收藏参考一下啊!