做法步骤：第1步、准备好鸭杂和鸭血。第2步、起锅，下入鸭油煸出油。第3步、下入火锅底料煸出红油。第4步、下入鸭杂快速翻炒均匀。第5步、铲至一边。第6步、下入青椒、米椒、大蒜头、姜丝翻炒断生。第7步、下入鸭血，快速翻炒均匀。第8步、加盐、鸡精、蚝油、生抽，米酒调味，稍煮入味。第9步、好了...
炒鸭杂，香辣入味，下酒下饭 炒鸭杂 By 甜甜mimi 原料：鸭杂、辣椒、大蒜、料酒、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、锅中热油煸炒辣椒蒜头。第3步、倒入鸭杂翻炒。第4步、加入少许料酒翻炒。第5步、加入盐生抽调味即可。第6步、装盘。来自 美食天下 甜甜mimi 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、...
1.鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放 2.葱姜蒜辣椒切好备用 3.炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒 4.然后加入鸭胗翻炒 5.鸭胗翻炒几下,加水至烧到差不多没有为止 6.然后加入其他的鸭杂,翻炒几下,加入酱油,盐,鸡精。在炒一会就好出锅了 7....
1、先将鸭杂洗净，冷水下锅，焯水3分钟以去腥味。注意，此处需用温水洗去表面杂质，以保证口感更佳。然后，起锅热油，倒入鸭杂，加姜丝、料酒翻炒至水气收干，盛出备用。2、另起锅倒油，放入姜蒜、小米椒、泡椒爆香。瞬间，厨房里弥漫着一股酸辣的香味，令人食欲大增。再加入一勺辣椒面炒出红油，使菜肴色泽...
【辣炒鸭杂】01.鸭胗先打横刀,再竖切薄片。鸭肝斜切厚片。鸭肠切段,然后将这些内脏用半汤勺生粉和半茶匙盐抓洗干净,最后用清水清洗两三遍,沥干备用;小米辣切斜圈;葱切段。,11.碗芡:一汤勺生抽,半汤勺蚝油/柱候酱,半汤勺淀粉,两汤勺清水,搅拌均匀。,21.热锅凉油,油
炒鸭杂，香辣开胃，超级下饭 炒鸭杂 By 芊芊_DOkzbcaviraI 原料：鸭杂、红辣椒、韭菜花、大蒜头、姜、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸭血。第3步、鸭杂用淀粉和油抓匀待用。第4步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁。第5步、起锅烧油，...
这道爆炒酸辣鸭杂实在是太下饭了,喜欢吃辣的朋友们一定要试试!这道菜不仅不腥不柴,而且特别下饭,我拌着饭吃了两碗,真是太满足了!🌿🌿所需食材: 鸭杂400克 蒜叶2根🌿🌿做法步骤: 焯水:将鸭杂放入冷水中,焯水3分钟后捞出。然后用温水洗去表面的杂质,这样吃起来口感更好哦! 热锅倒油,放入鸭杂,加入...
炒鸭杂的做法,炒鸭杂怎么做请看步骤:1.准备全部食材。 ~嗜辣的朋友还可以准备干辣椒和花椒2.鸭胗花刀切片;鸭心对半切开洗净残血;鸭食管切成约10cm长;鸭肠切成约15cm长3.全部放一起,用盐+料酒+淀粉,用手抓洗鸭杂...
那就是今天要给大家介绍的酸辣鸭杂，酸辣鸭杂的味道特别好，而且超级下饭，喜欢吃辣的朋友安排起来，不腥不柴，拌着饭吃了两碗。食材：鸭杂400g，蒜叶2根 做法：1、鸭杂冷水下锅，焯水3分钟捞出（⚠用温水洗去表面杂质，吃起来口感更佳哦！）起锅热油，倒入鸭杂，加姜丝，料酒炒干水气盛出。2、另起锅倒...
如何做辣炒鸭杂？简介 辣炒鸭杂，简单又好吃！食材 鸭杂 500克 青椒 100克 姜 10克 蒜 10克 油 10克 盐 10克 酱油 10克 蚝油 1克 方法/步骤 1 食材准备好，鸭肠处理干净 2 鸭胗和其他食材也处理好切好备用 3 姜蒜放入煸炒 4 先下鸭肝爆炒 5 然后把剩下的鸭杂放入 6 加入少许的盐爆炒 7 放入少许...