步骤1/13 点击查看大图 箭笋+牛肉末 步骤2/13 点击查看大图 腌料 步骤3/13 点击查看大图 将腌料加入牛肉末里拌匀腌10分钟 步骤4/13 点击查看大图 烧一锅开水加入白醋、盐 步骤5/13 点击查看大图 箭笋放入煮3分钟捞起稍微放凉 步骤6/13 点击查看大图 将箭笋对半切开 步骤7/13 点击查看大图 准备...
2️⃣箭笋以菜刀拍裂尾部,起一锅1500cc滚水,加入2大匙盐汆烫3-4分钟捞出备用。 3️⃣锅内下1大匙油,放入肉丝炒至7分熟取出备用;接著锅内下1大匙油,中火爆香蒜末与葱白段,下辣豆瓣酱炒开后下箭笋拌炒均匀。 4️⃣加入肉丝、酱油、糖、白胡椒粉及水100cc,中火煨煮3分钟,下葱绿拌炒,最后...
炒香辣箭笋是以箭笋400克，肉丝150克，嫩姜2～3片，青葱2～3根，小红辣椒4～5根为主料的食品。原料 箭笋400克，肉丝150克，嫩姜2～3片，青葱2～3根，小红辣椒4～5根 配料 竹叶青酒2大匙，豆瓣酱1大匙，盐适量，淀粉1小匙，砂糖1小匙，食油1大匙，麻油1小匙 制法 1、箭笋冲冷水，嫩姜、青葱切丝，...
香辣炒箭笋是一道美食，由箭笋，肉丝等主料和相关辅料制作而成。原料 箭笋400克，肉丝150克，嫩姜2～3片，青葱2～3根，小红辣椒4～5根，竹叶青酒2大匙，豆瓣酱1大匙，盐适量，淀粉1小匙，砂糖1小匙，食油1大匙，麻油1小匙。制法 1、箭笋冲冷水，嫩姜、青葱切丝，小辣椒去籽切末备用。2、肉丝用盐、...
箭笋先用冷水冲洗，嫩姜和青葱切成细丝，小辣椒去籽后切末，备用。接着，将肉丝用盐、淀粉和清水拌匀腌制30分钟，目的是为了使肉丝入味，随后过热油，待肉丝达到八分熟时捞起。用锅中剩余的油，将葱、姜、辣椒丝和黄豆瓣酱炒香，之后倒入箭笋进行均匀翻炒，加入竹叶青酒和砂糖，改用小火加盖焖煮...
加入适量的辣豆办酱，继续翻炒，让豆酱的香辣味道融入到肉丝和箭笋中。最后，将步骤1中处理好的箭笋加入锅中，与肉丝和辣豆办酱充分混合，再加入适量的调味料，如盐、糖、鸡精等，根据个人口味调整。翻炒均匀后，一道美味的辣炒箭笋就完成了，可以出锅装盘，享受这道色香味俱全的佳肴了。
#记忆里最爱的那道菜# 辣炒箭笋 小时候上馆子最爱的一道菜, 好不容易买到箭笋, 却发现没新鲜辣椒…😭 只好用剁椒代替… 我还把它升级了用牛肉末🤣 最不应该先叫“开饭了” 这不…老爷马上来端走所有菜… 整个台子就剩我说要拍照的这道…😤 #满满的满足# #辣炒箭笋#...
Step1. 将箭笋稍切一下,较粗的就对切,处理好的箭笋入滚水中川烫后,捞出备用.Step2. 蒜切末,辣椒切丝,葱切段,全针菇切除尾段后,稍微冲洗一下.Step3. 锅中入少许油炒熟肉丝.Step4. 加入蒜末炒香.Step5. 加入豆瓣酱炒香.Step6. 再加入糖拌炒.Step7. 加入箭笋、辣椒及水2T拌炒.Step8. 加入金针菇...
【辣炒箭笋】 -食材以及调味料的准备:箭笋,瘦肉,葱,蒜,小辣椒,玉米淀粉,辣豆瓣酱,酱油,糖、白胡椒粉, -烹饪制作步骤: 1、葱分葱白葱绿切段、蒜头切末、辣椒斜切圈备用。 2、瘦肉切丝,加入酱油、米酒、玉米淀粉、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟备用。 2、箭笋以菜刀拍裂尾部,锅里放入大火烧开后,加入2勺盐,再...