1勺(能吃辣多加) 盐 1小勺 糖 1小勺 鸡粉 1小勺 自制辣条豆筋的做法步骤 步骤1 豆筋冷水泡两三分钟,根据软硬程度决定泡的时间,千万不要泡久了,泡久了直接就散开了 步骤2 泡好水开上锅蒸,标准是让它变软但不散开!我大概蒸了5分钟 步骤3 起锅烧油,放入洋葱,蒜片,葱白,八角,花椒粒,...
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【自制辣条(豆筋版)】1.豆筋加水浸泡4小时以上至松软后捞出控干水分备用;2.锅内入油(稍多),放入姜蒜片、葱段、香叶、八角、桂皮、三奈、花椒炒出香味后捞出弃用;3.底油内加辣椒面、一小坨豆瓣酱炒香,加入豆筋翻炒几下后加水,水量没过豆筋。再加入适量盐、生抽、五
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