1.净锅置火上，将熬制好的红油倒入锅内烧热；2.下入葱丝，姜丝，红辣椒丝炒出香辣味；3.放入茄丝，翻炒均匀，加入绍酒、酱油炒熟；4.再放入白糖，蒜泥，味精炒匀，用旺火收汁，出锅装盘即可。五、制作技巧 1.熬制红油时，要先把净锅烧热，再放入色拉油和辣椒段，并用小火炸出香辣味，出锅倒在小碗...
1 猪肉丝加入料酒、水淀粉，抓匀浆好。2 茄子去皮，洗净，切细丝，放入水中浸泡。3 面条下入沸水锅中煮熟，捞出过凉，沥干 4 坐锅点火，加入猪油烧热，先下入浆好的猪肉丝滑散，再加入辣椒粉，葱丝、姜丝、料酒、酱油和茄子丝煸炒片刻，待茄子丝变软后加入白糖、精盐、味精、汤，下入熟面条炒匀即可 注意...
辣味茄丝 烹调时间 12分钟 烹饪技法 | 炒菜 [材料] 茄子300克,红辣椒丝50克。植物油1大匙,干辣椒、葱丝、姜丝、蒜泥各2小匙,酱油3小匙,白糖2小匙,料酒1小匙,味精1小匙。 制作方法 ① 将茄子去蒂、洗净,切成5厘米长的细丝;干辣椒切碎备用。 ② 坐锅点火放油,烧至微热时,放入干辣椒炸出红油,盛起待用。
辣味茄丝 食物别名: 美味的辣味茄丝 食物热量: 606 大卡 / 506克 碳水化合物: 每506克辣味茄丝含有≈ 35.8 克碳水化合物,占比约 7.08%。 脂肪: 每506克辣味茄丝含有≈ 50.87 克脂肪,占比约 10.05%。 蛋白质: 每506克辣味茄丝含有≈ 6.61 克蛋白质,占比约 1.31%。 纤维素: 每506克辣味茄丝含有≈...
辣味茄丝 原料:茄子300克,鲜红辣椒50克,干红辣椒10克。 调料:大葱、姜块、蒜瓣各少许,味精、白糖、酱油、料酒、植物油各适量。 准备工作 1 :茄子去蒂,用清水洗净,先切成片,再切成细丝。 2 :大葱去根,姜块去皮,均切成丝;蒜瓣去皮,剁成蓉。 3 :鲜红辣椒去蒂和籽,洗净,沥水,切成细丝;干红辣椒去蒂,放在案...
薄荷食物库/私家菜/ 辣味茄丝 健身人群一般人群 辣味茄丝的热量和减肥功效 热量:122大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)122.00 碳水化合物(克)7.06 脂肪(克)10.05 蛋白质(克)1.30 纤维素(克)1.13 ...
辣味茄丝 书名:家常川菜 作者名:夏金龙 本章字数:259字 更新时间:2021-03-29 06:52:32首页 书籍详情 目录 听书 加入书架 字号 背景 手机阅读举报 后续精彩内容,上QQ阅读APP免费读上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天账号和设备都新为新人 登录订阅本章 >...
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