受辐照的食品皆被严密包装，本身不直接接触放射源，因此不会携带放射性，同时，辐射强度也是被严格控制的，不会对人体健康造成影响。因此，“辐照食品”可以放心吃。生活中你可能会遇到下面这样的食品，包装上写着“辐照食品”四个字。但一提到“辐照”，有人就会想到辐射和核污染，担心它会对健康有害。那么，辐照食...
联合国粮农组织、世界卫生组织、国际原子能机构组织的辐射食品卫生安全联合专家委员会上世纪80年代初认定，在10kGy(1兆拉德)剂量以内辐射任何食品，大量卫生安全实验证明，辐射后的食品安全可供食用，不会引起营养和微生物方面的问题。辐照杀菌的最大优点是能彻底消灭微生物，防止病虫危害。射线穿透力强，可在不打开包装...
核辐射食品对人体的危害是一个严重的健康问题,其影响涉及到细胞组织、基因、免疫系统等多个方面。可能会出现细胞损伤、发育异常、免疫系统受损、生殖系统受影响、患癌风险增加等危害。 1.细胞损伤:核辐射会直接影响细胞的DNA结构,导致DNA损伤和突变。这可能引发细胞异常增殖。 2.发育异常:孕妇长期摄入核辐射食品可能导致...
“‘辐照食品’和辐射有关,吃了对人体有害” 超市里买东西的时候,有时会看到包装上写着“辐照食品”四个字,很多人看到这四个字,就担心对人体有害,不敢购买。 言 流言分析 这种说法很不严谨。 辐照食品是指通过辐照技术进行处理的食品。我国国家标准GB18...
食品辐射保鲜是利用放射性元素Co或Cs的γ射线机加速器产生的电子束等所产生的辐射能量，对新鲜肉及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、防止霉变、抑制发芽、延迟后熟等处理，从而最大限度地减少食品损失，保持食品品质，延长食品保藏期。应用于食品辐射的放射线有高速电子流、γ射线...
当然不一样!辐照食品和放射性食品是完全不同的。 放射性食品通常是指在核事故发生后,放射性物质在食品内大量的堆积进而使食品被核污染,而人类食用了受到核辐射污染的食品后,放射性污染物质不能及时的代谢出体内,便会积蓄在体内各个器官中,从而患病风险大幅提...
当然不一样！放射性食品通常是指在核事故发生后，放射性物质在食品内大量的堆积进而使食品被核污染，而人类食用了受到核辐射污染的食品后，放射性污染物质不能及时地代谢出体内，便会积蓄在体内各个器官中，从而患病风险大幅提升。由此可见，放射性食品是不可以食用的。而辐照食品通常是受到国家有关监管部门的监督，...
从福岛进口的食品，人们也给它起了一个新名字“核”食。什么是核食呢？就是受到核辐射污染的食品，主要是指日本福岛核事故后的农产品和水产品。自从2011年3月11日日本福岛发生核泄漏，便有了这个新的名词。那福岛地区有哪些知名的“核”食呢？这6样都属于“核”食，尽量远离餐桌，别不听劝。第一样：福岛...
过度的辐照可能产生食品安全问题，但是研究表明，食品中吸收的辐照剂量不超过 10kGy（Gy：戈瑞，1Gy=1J/kg，为电离辐射能量吸收剂量标准单位）时，无任何的毒理学危害，食品可以放心食用。因此，早在 1980 年世界卫生组织联合委员会将食品辐照剂量上限设定为 10kGy。标准制定后，食品辐照技术的商业化进程进一步加速。约...