流质饮食:呈液体状态的食物,包括稠米汤、牛奶、菜汁、豆浆、清鸡汤、清肉汤等。半流质饮食:一种半流质状态,容易咀嚼和消化,营养丰富的食物,包括粥、面条、蒸蛋羹、豆腐脑、碎菜叶、肉末等。软质饮食:指质软、粗硬纤维含量少、容易咀嚼和消化的食物,包括软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。肉类剁碎,菜切细,...
流质饮食:呈液体状态的食物,包括稠米汤、牛奶、菜汁、豆浆、清鸡汤、清肉汤等。半流质饮食:一种半流质状态,容易咀嚼和消化,营养丰富的食物,包括粥、面条、蒸蛋羹、豆腐脑、碎菜叶、肉末等。软质饮食:指质软、粗硬纤维含量少、容易咀嚼和消化的食物,包括软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。肉类剁碎,菜切细,水...
3、主食可选用面条,馒头等 4、及时补充营养元素,由于软质饮食中蔬菜、肉应切碎煮烂,导致维生素和矿物质的丧失,所以应多补充果汁,蔬菜汁等 5、根据需要适量加餐,每日3-4餐,总能量为2200-2400千卡/天,蛋白质约60-80克/天 烹饪方式 1、一般采用清蒸、...
饮食原则: ①平衡膳食:食物能力适宜即可,尤其是消化道肿瘤术后早期或放化疗期间虚弱、高热的患者,不易吃太多。②食物要求:各种食物应该保证细、软、碎,易咀嚼,易吞咽,尽量减少辛辣、刺激、油腻、坚硬的食物摄入。③限量多餐:可以每天吃5-6餐,每餐间隔2-3小时,全天主...
对进食流质食物、半流质食物的患者，应留意半流质食物进食应遵循少食多餐的原则，各类食材均应细、软、碎、易嚼、易吞咽，粗纤维少，无刺激。并且流质食物因其是液态食材，所以每日参数应较多，可供6~7餐，因能量低，营养不足，只能短期衔接使用，不适合长时间食用。什么叫“低糖饮食”？食糖易胖，还非常容易...
软质饮食的特点是()。 A. 营养素齐全,能量充足 B. 易消化、易咀嚼 C. 食物碎、烂、软、少油炸、油腻、粗纤维及强刺激性调料 D. 一日3~4餐 E. 总热量为9.20~10.04MJ/d,蛋白质是60~80g/d 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D,E
软质饮食的饮食原则()A.食物呈半流质B.营养平衡;易消化、易咀嚼;食物碎、烂、软C.易吞咽、易消化、无刺激性;所含热量与营养素不足,只能短期使用D.通常辅以肠外营养以补
如果牙齿还好,则可以遵循“早晚吃软、中午吃硬”的原则。早晨人的脾胃困顿呆滞,老人多会觉得食欲不佳,因而最好吃些稀软食物,如菜泥、稀饭或果汁等。晚上吃完饭后,由于活动减少,也要吃一些容易消化的软食。中午或两餐之间,可尽量进食一些硬的食物,以锻炼牙齿的咀嚼能力,如坚...
什么是半流质饮食? 指比较稀软的、易于咀嚼吞咽及易消化的膳食,纤维质的含量极少,呈半流质状态,介于软食与流质膳食之间的过渡膳食。 基本内容 (1)食物要求:食物一般呈半流体状态,要稀、软、烂,易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少...
【答案】：A 软质饮食的特点是：营养平衡，食物软、碎、烂，易消化、无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如软饭、面条、切碎煮烂的肉和菜等。