软炸里脊的做法,软炸里脊怎么做请看步骤:1.准备好所需要的材料2.猪里脊切条,加姜丝、料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟3.配置面糊:面粉30克+淀粉10克+盐2克+米醋1勺,再缓慢加水,调成酸奶状的面糊,最后加入油1勺,搅匀...
软炸里脊的做法,软炸里脊怎么做请看步骤:1.里脊肉切筷子粗细的条,加料酒、胡椒粉、3克盐抓拌均匀,腌30分钟2.腌好的肉打入两个蛋黄,加入2克盐、面粉淀粉,再加水搅拌到,面糊没有颗粒感,能挂在肉上就可以啦...
24、每批都是炸至每面都成金黄色后 捞出控油 至全部炸完 转大火 把油温升高 准备二次复炸 25、如何判断油温够不够高 就是用手心靠近锅10-15cm的位置 觉得有点烤手 就可以下入刚才全部炸好的里脊 进行二次复炸 放入后 可能会有连在一起的 一扒拉 就分开了 26、复炸的时候也是需要翻几下 炸匀 颜色更...
软炸里脊 软炸里脊的做法 1.里脊洗净后,用刀背拍几下,肉松鲜嫩,顺纹切成6～8mm粗、8cm左右的条。 2.姜用压蒜器压汁。 3.鸡蛋打碎去黄留清。 4.取碗装入切好的里脊条,加生抽、料酒、盐、十三香、姜汁拌匀,腌制半小时。 5.芝麻、孜然用料理机打成粉,芝麻加微量盐拌匀,孜然加辣椒粉、加微量盐拌匀。 6...
软炸里脊的做法,软炸里脊怎么做请看步骤:1.将里脊肉设成均匀的条状2.放入1g嫩肉粉一勺盐,半勺胡椒粉,半勺姜粉(不喜欢姜味可不放),半勺鸡精,一整个鸡蛋3.将所有调料搅拌均匀后放一点食用油再搅拌均匀腌制20分钟...
软炸里脊 家常味 初级 其他 炸 其他 做法将做法保存到手机 1.先把材料准备好 2.里脊肉切成长条,加入盐,味精,白糖,酱油,葱末搅拌均匀 3.鸡蛋,面粉,淀粉,在加少许的水调成面糊,静止五分钟 4.再把里脊肉放在面糊里面 5.均匀的裹上 6.锅内倒入适量的油,大火烧开...
软炸里脊的做法步骤 1.小里脊洗净,沥干水分。 2.切成手指宽的长条。 3.切好的里脊条放入容器中,加入打散的蛋液,适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌30分钟以上。 4.锅烧热,放油;油烧至六、七成开,下腌好的小里脊条,炸至变色,捞出;锅内的油重新烧热,再次下入小里脊条炸至金黄色,捞出。 5. 分类: ...
软炸里脊 软炸里脊的做法步骤 儿子爱吃肉,正好这几天有时间,再来一份软炸肉吧,味道不错。 1.肉切片,加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。 2.肉切片,加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。 3.加入一个鸡蛋打撒,加入淀粉拌匀。
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软炸里脊的做法 步骤1 里脊肉 盐 味素 白胡椒粉 料酒 葱姜 腌制去腥味 入味 我忘记拍腌制里脊肉的照片了 直接上了 调好面糊 一起拌制准备下锅的照片 步骤2 腌制好 调面糊 我用的两个鸡蛋 一小碗土豆淀粉(我不知道土豆淀粉玉米淀粉的区别,家里只有土豆淀粉) 面糊不加水 浓稠一点 ...