木葡聚糖内转葡糖基酶 木葡聚糖内转葡糖基酶(endo-1,4-β-xylanase)是一类具有广泛分布和高度多样性的酶。它们能够水解木葡聚糖(xylan),是植物细胞壁中最主要的多糖之一。木葡聚糖内转葡糖基酶能够将木葡聚糖分解成较小的寡聚糖或单糖,从而为后续的降解提供了可利用的碳源。 木葡聚糖内转葡糖基酶的催化机理...
《胸腺嘧啶DNA转葡糖基酶的催化机制及功能调控研究》是依托上海交通大学，由张良担任项目负责人的面上项目。项目摘要 胸腺嘧啶DNA转葡糖基酶（TDG）是人体重要的DNA修复酶，在DNA去甲基化途径中不可或缺，并与肿瘤发生和发展密切相关。目前TDG在该途径中的底物识别催化机制尚不清楚，同时缺乏活性小分子探针开展化学干预...
肝糖原分解过程中,催化葡糖-6-磷酸转变成葡萄糖的酶是A.葡糖激酶B.己糖激酶C.磷酸化酶D.葡糖-6-磷酸酶
不能,甘油三脂由脂肪转化而来,糖类可以转化成脂肪,但甘油三脂无法倒转回糖类. 分析总结。 不能甘油三脂由脂肪转化而来糖类可以转化成脂肪但甘油三脂无法倒转回糖类结果一 题目 骨骼肌细胞中甘油三酯与葡萄糖可以互相转化吗?RT,是甘油三脂不能转为葡糖还是倒过来如果是,那么是为什么呢? 答案 不能,甘油三脂由脂肪转...
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食品伙伴网讯据澳新食品标准局消息,11月2日该局就麦芽糖转葡糖基酶(amylomaltase)用做《食品标准法典》中的加工助剂开始征求意见。 澳新食品标准局首席执行官史蒂芬.麦卡臣(SteveMcCutcheon)表示,该局收到了来自"DSMFoodSpecialties"公司请求将麦芽糖转葡糖基酶用做乳制品用变性淀粉生产过程中的一种加工助剂的申请,麦...
2012 年 5 月 24 日,FSANZ 公布了一项食品标准法典修订案(修订案 No.131) ,允许一种新酶(麦芽糖转葡糖基酶)的作为食品加工助剂在食品中使用。 2011 年5 月,FSANZ 收到一份源自帝斯曼 DSM的申请(A1061)要求修改食品标准法典中食品标准1.3.3—加工助剂,允许麦芽糖转葡糖基酶 EC2.4.1.25 作为食品加工助剂用于...