首先,准备好越式河粉底料,这个在亚洲区调料那排就能找到。然后是牛肉汤,牛肉汤的选择很多,你可以根据自己的口味来选。最后,当然是河粉啦,越式河粉的口感和普通的河粉有点不同,但也很容易买到。把这三样食材放在锅里煮,等牛肉汤煮开后,加入河粉,再煮个几分钟就可以了。这样做出来的越式河粉,味道真的绝了!喜...
在越南,它更是家喻户晓的“佛”(Pho)。粤闽地区的河粉,汤底通常以大地鱼(干比目鱼)为原料,味道偏咸而不甜。而越南河粉的最大特色在于其汤底,其中加入了鱼露,并用牛骨熬制,再加入洋葱和各种香料,有时还会加入冰糖来调味。周末在家,我煮了一碗袋装的越式河粉,汤底浓郁却不油腻。一边看剧一边享受嗦粉的乐趣,最...
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作者: 梦月女 12分钟 咖喱 中级 主食 砂锅 其他 做法将做法保存到手机 1.将河粉放入沸水中烫热捞起,沥干水,盛入碗里。 2.各种时蔬洗净,改刀。 3.用炒锅将时蔬微炒,放入牛肉汤,直至时蔬煮熟,加盐,白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即可。
料理说越式河粉 这款素食粉惊艳我了，看着很清淡，实际口味很丰富，汤头真的很不错，里面有小米辣但是不辣。本以为会带点酸味 根本没有，里面有牛筋和牛丸肉啥的，粉是偏窄的宽粉，姐妹们吃的时候可以再加点配菜。荷美尔午餐肉 挺好吃的，里面一共有3块，无油煎着很香，性价比挺高的，肉质挺嫩的，我比较喜欢...
发现了一家超好吃的河粉店,简直是我的新宠!😍 这家店在鼓西路368-20号,叫西贡厨房philosophy。听说还是网红店呢,哈哈,终于有机会去打卡了。🕒 营业时间是11:30-14:00和17:30-20:00,注意哦,每周二他们休息,别白跑一趟了。👥 人均消费大概在¥60+左右,性价比还是不错的。🍜 我点了他们家的招牌火...
在港越式河粉探店记:从失望到惊喜的转变 记录一下在香港吃过的越南河粉,持续更新中。 1️⃣ sen越式小厨 旺角通菜街29号 今天下课路上偶然发现的一家小店,进去的时候已经21点多了,人还挺多的。点了一个生牛肉和牛肉丸的河粉双拼,上菜后尝了一口,简直惊为天人!超级好吃,本来没有特意打算拍照,但实在是...
越式牛肉河粉,浓郁但清爽的牛肉汤头,配上各种新鲜的香草,挤上ㄧ点柠檬汁再加点辣椒,就是ㄧ道越南传统的美味河粉;这次选用牛腩做搭配,也可用温体牛里肌切薄片,再利用滚热的汤淋熟即可!
越式凉拌河粉是一道以河粉为主料制作的菜品。制作食材 河粉 200公克 虾仁、花枝、蟹肉 各30公克 九层塔 少许 香菜末 少许 生菜叶 适量 薄荷叶 1片 越式凉拌汁 3大匙 制作步骤 (1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。(2)将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，...