1/6对于刚学做饭的美眉们这是道很简单的菜式鸡爪放开水中绰去腥味,加一大片姜。滚几分钟。 2/6小辣椒、蒜头切碎备用 3/6捞出鸡爪沥干水。 4/6锅內放油加一点点盐,放入切好的小辣椒和蒜头爆炒一下然后倒入鸡爪。小炒一会儿 5/6倒入酱油和水至没过鸡爪,酱油要比水多。盖上锅盖。 6/6最后大火收汁。 小...
7、鸡爪也泡好了，现在就可以看出来效果了，热锅倒油，先把姜和蒜炒香，再炒辣椒，郫县儿豆瓣酱一勺，炒一炒味道会更香，接着加生抽，耗油，白糖，盐，老抽炒匀。8、然后再铺到砂锅中里面，把鸡爪加进去，倒上一碗清水，盖上大火煮开，转小火慢炖，时间炖的越久，鸡爪就越软烂入味。9、我炖了一个半小...
鸡爪400克、番茄酱 60克、甜辣酱 60克、生抽 15克、辣椒粉 10克、蒜 5瓣、熟白芝麻 适量、食用油 适量 烹饪步骤: 1.鸡爪剪去指甲处理干净。 2.冷水入锅,大火煮开撇掉浮沫后,转小火煮30~40分钟,捞出控干水。 3.大蒜切末。 4.油倒入锅中烧热,倒入蒜末炒香后再倒入鸡爪翻炒5分钟。 5.加入番茄酱,...
今天教你如何自制超香卤鸡爪,保证让你一啃难忘!🌟 首先,挑选新鲜的鸡爪,仔细清洗并剪掉指甲,然后进行焯水处理以去除腥味。接下来,准备你喜爱的卤料,如八角、桂皮、香叶和花椒等,将它们放入锅中,加入适量的水和老抽调色、生抽调味,还可以根据个人口味加入少许糖来提鲜。🍲 将处理好的鸡爪放入调好的卤水中,用小...
白糖(根据鸡爪量调整)🧑🍳制作步骤: 1️⃣ 将鸡爪的指甲去掉,放入冷水中,加入葱姜和料酒,煮10分钟。如果想要更入味,可以煮久一点。 2️⃣ 将煮好的鸡爪捞出,放入冷水中浸泡,然后加入葱姜蒜、百香果、柠檬片、香菜和小米辣。 3️⃣ 搅拌均匀后,放入冰箱冷藏腌制至少2小时。这样,一份美味又清...
原料：鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、芝麻油、白糖、香醋、姜、八角、干辣椒、水、桂皮、香叶、蒜。做法步骤：第1步、剪掉鸡爪的指甲，清洗干净。第2步、用热水焯烫。第3步、取出待用。第4步、蒜姜切片。第5步、备好香料。第6步、锅内倒油烧热。第7步、放入姜片和蒜瓣翻炒几下。第8步、倒入两小勺白糖...
和你们分享一份特解馋的零食：秘制蒜香鸡爪，超级Q弹，又超级入味。原料：鸡爪、食盐、花椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、八角、香叶、草果、桂皮、洋葱、葱、小米辣、白芝麻、辣椒粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、把鸡爪的指甲剪去，对半切开，这样方便入味。第2步、清水里面倒入料酒、葱段、姜片，把鸡爪倒进去，水开...
超香的虎皮鸡爪 在家自制虎皮鸡爪,干净又卫生,超香超好吃,真是一道美味佳肴。 超香的虎皮鸡爪的做法步骤 步骤1 先把鸡爪处理一下洗干净。 步骤2 鸡爪冷水下锅,加入葱、姜、料酒、煮鸡爪的时间不能太久。 步骤3 水开以后,撇去浮沫就立马把它捞出来。
🌶️ 弘大必吃超香辣鸡爪!份量真的超大!我们两个女生点了个中份的,结果根本吃不完。我平时吃得挺多的,这次还额外点了鱼子酱拌饭,想加多少就加多少,沙拉酱超多,简直太满足了!鸡爪锅里的鸡爪多得让人惊喜,裹满酱汁后超级好吃,软软糯糯的口感让人欲罢不能。我们点的是3度辣,虽然不算特别辣,但足够下酒...