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1、准备好所有食材，尖椒洗净切滚刀块，里脊肉切大片 2、锅中加入少许花生油，油热倒入尖椒块翻炒至8成熟，盛出备用 3、里脊肉片加入所有调味料搅拌均匀 4、锅中倒入3勺花生油，油温5成倒入肉片，大火快速翻炒，然后加入豆豉和郫县豆瓣酱快速炒匀，再加入刚才的尖椒炒匀即可 5、鲜香入味儿的尖椒肉片趁热快吃吧...
郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。” 不得不说,大豆真的是一种很好吃的植物呢,不仅可以做成豆腐,如果你嫌他麻烦的话,可以直接煎炸炒,或者凉拌着吃,这道椒盐黄豆就是用炸的方式做的,用来做下酒菜特别的合适,一口一个,嘎嘣脆,酥酥的黄豆吃起来,再喝上一口小酒,吃过的人都懂。 需要准备的食材: 黄豆500克 ...
步骤一：这里准备一块豆腐切成块，放入盘中备用。将瘦肉洗净后先切片，然后剁成肉末，切好后放入碗中，放入一个蛋清，搅拌均匀。步骤二：葱洗净切成葱末，姜切成姜末，蒜拍碎切成末。准备炒制，锅中倒油烧热，放入切好的豆腐下锅煎一下，煎至一面金黄再翻面。步骤三：将其煎至两面金黄，盛出备用，另起锅倒...
东北烀咸菜～超级下饭菜 简介 大热的天儿，烀点咸菜，再捞点高粱米水饭，凉快儿的，专治酷夏导致的食欲不振该文章来自豆果美食达人作者威姐私房菜 食材 五花肉 200克 肉皮 200克 姜片，大葱 适量 小土豆 500克 尖椒 5.6个 豇豆 400克 香菜 400克 老抽酱油 5勺 生抽酱油 半瓶 蚝油 2勺 花椒，大料 适量 步...
食材 青辣椒 几个 豆豉 两勺 油 一勺 盐 一撮 步骤/方法 1 首先处理辣椒，将辣椒洗干净 2 拍松后，切成底部相连的两半 3 准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重...
嗜肉者必学的超级下饭菜——韭菜炒鸡杂 韭菜炒鸡杂 原料：韭菜、鸡心、鸡肝、鸡肠、青椒、生姜、油、盐、老抽、生粉、清水。做法步骤：第1步、韭菜洗干净切成段，辣椒切成丝 第2步、鸡心鸡肝洗干净切成丝，鸡肠切成段，生姜切成丝，放入少许生粉，少许盐和老抽搅拌均匀腌制三分钟 第3步、油锅烧热，倒入腌制好的...
步骤一：这里先来处理肉丝，取一个小碗准备放肉丝，将猪肉洗净然后放案板上，切成均匀的丝状，肉丝放入碗中，碗中放上酱油和米酒或者是料酒抓一下，再加土豆淀粉抓一抓，腌制个10分钟左右。步骤二：这里若是觉得榨菜有点咸，可以先将其过一下水，准备炒锅，热锅放一点油，把肉丝放进去，用筷子拨开，先不要急着...
1、将腊肉清洗干净，放入蒸锅中蒸15分钟，取出放凉切片。2、将蒜苗和葱姜蒜、干辣椒等切好备用。3、锅中倒入少许油，放入腊肉小火煸炒，待油脂溢出 4、放入蒜苗、五香粉、生抽、盐翻炒片刻，等蒜苗断生就可以出锅了。5、装盘 超级下饭呢 小贴士 1.腊肉是风干的，皮会很硬，清洗之前，可以用火将腊肉皮烧...
2 鸡肉冷水下锅去血水 3 青椒切成这样，土豆切块 4 油温烧热，加入冰糖炒出糖色，然后下鸡肉生姜，蒜头，翻炒片刻，加入生抽，盐，耗油翻炒，最后再加入水，莫过鸡肉，焖10分钟 5 鸡肉焖10分钟后再下干香菇焖10分钟，干香菇提前泡水了哦，最后下土豆再焖10分钟 6 汤汁浓稠以后，再加入青椒，煮个一分钟 7 ...