《超市采购》是2005年10月中国劳动社会保障出版社出版的图书，作者是张蜀东、徐子蒙。内容简介 《超市采购》是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材操作系列中的一本。《超市采购》文字通俗易懂，内容实用，主要介绍了采购模式与组织、采购计划与决策、供应商管理、...
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1. 直接采购:直接从生产商处采购商品,减少中间环节,降低采购成本。 2. 代理商采购:通过代理商采购商品,代理商能提供一定的服务和市场信息。 3. 批发市场采购:从大型批发市场挑选商品,采购较为灵活,但品质和价格的稳定性可能稍逊。 4.网上采购:利用电商平台进行采购,方便快捷,能获取更广泛的商品资源。 5.联合采购...
香港百佳超市的采购计划值得借鉴:为确保采购适销对路的商品,总部每年都要制定详细的滚动商品计划,其步骤是首先收集上一年超市发展形势、顾客购买频率、购买金额、顾客消费心理和要求等资料,然后对过去5年的营业额增长率和发展趋势作出统计,在销售的1万多种商品中找出最受欢迎的品种,在对社会及经济环境变化作全面分析的...
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无论寒冬酷暑都要骑着电动车四处寻找,采购人员可以说是一份非常劳心劳力的工作。后续的装车、售后、发票等这些都需要采购人员全程跟进与落地。 “超市采购人员还要进行全方位的理论学习!” 超市采购人员还要进行全方位的理论学习,一个是操作系统的掌握,包括怎样维护进价、售价以及毛利、库存等细节的查询分析。另外还要...
在现代商业环境下,超市采购方式主要可以分为几种: 直接采购 直接采购是指超市直接与生产厂家或供应商进行商业交易,在交易中直接购买商品。这种方式能够让超市获得更大的自主权,能够灵活地选择商品种类、品质和价格,同时减少中间环节,降低采购成本。然而,直接采购也需要超市具备足够的采购能力和谈判策略,同时需要承担一定...
下面将介绍超市采购流程的八个步骤。 步骤一:制定采购计划 超市管理者首先需要制定一个采购计划,根据历史销售数据、市场需求和季节性变化等因素,确定采购的商品种类和数量。 步骤二:寻找供应商 根据采购计划,超市管理者需要寻找合适的供应商。可以通过招标、询价、拜访供应商等方式找到适合自己的供应商。 步骤三:询价...
其主要职责是根据超市的销售情况和市场需求,合理选择商品供应商并进行商品采购,确保超市货架上的商品丰富、优质、价廉,以满足消费者的需求。以下是超市采购部的主要工作职责。 1.制定采购计划:根据超市的经营策略和销售预测,制定采购计划,明确商品种类和数量,确保商品的供应充足,避免断货和积压。 2.寻找供应商:与各种...
以下是超市采购流程的主要5个步骤: 1. 在采购过程开始之前,超市管理人员需要评估当前的货品库存情况,了解哪些商品需要补货、哪些商品是畅销品,以及未来一段时间内有哪些促销活动或特殊需求。这样可以确定采购的具体需求,为后续采购工作提供指导。 2. 根据采购需求评估的结果,超市管理人员需要开始寻找合适的供应商。他们...