我认为：酒店起货成本是投入的成本，起货率是指酒店的利润
是指在食品原料的加工过程中，原有材料与成品材料的比率。这是厨师必须掌握的知识。比如1斤干面能出多少湿面等，还有部分食品原料起货成率低，在原料质量（专业术语）上就要把关，确保炒完的菜符合顾客要求。
莫西沙出的石头的特点就是1.水头好 2.起货率高 3.种老 4.肉细 5.冰种玻璃种莫西沙这坑最多。它几乎包括了所有石头的优点,所以很多人很喜欢这个坑,我也不例外,市面上种水好的料大部分应该都是莫西沙出的,它很少出色,但是一有色那就不得了了。莫西沙最的大的缺点就是,料子里面棉太多,导致不好出料。莫西...
莫西沙场口老象皮壳出货效果如何?起货率高不高? 在翡翠赌石行业中,翡翠原石的皮壳多种多样,有很多翡翠赌石新手都听说过有一种叫老象皮皮壳的翡翠原石,但是真正的上手看货的时候却傻眼了,也不知道真正的老橡皮皮壳是什么样子,今天就用实物来认证一下什么是老象皮,下图是一张大象图片,翠友们仔细看看,大象的皮是不...
求翻译:准时起货率达100﹪。是什么意思?待解决 悬赏分:1 - 离问题结束还有 准时起货率达100﹪。问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 On-time landing rate of 100%. 匿名 2013-05-23 12:23:18 Starting on time delivery rate of over 100 %. 匿名 2013-05-23 12:24:58 Unloads cargo...
起货成率——原料经加工后，能够使用数量占原来数量的百分比，成为起货成率，也可叫做“净料率”。起货成率一般都有行业约定俗成的百分比。这个公式是计算所有食品原料的起货成本的基本公式。根据原料的加工方式和用途不 同，这个公式的运用又可分为一料一用，一料多用。
合理损耗就是指原料本身不可用部分，指皮、叶、边角等内容。不合理损耗呢，其实就是可用的部分但被人为去除，也就是浪费，比如说，皮过厚、过多，下角料过多等均属于不合理损耗，浪费现象。如何能将消除原料的不合理损耗也就是控制出成率呢？首先，先需要做三项准备工作，1、要制订原料的原料采购标准...
抗原检测试剂一盒难求：进销差价率最高达273.9%，排单一个月后，100万人次起发货，你买到了吗？#快消八谈##新冠##抗原检测##断货#这一周的抗原检测试剂市场，国内某厂家的销售老李（化名）用了“现货为王”四个字来形容。井喷式的需求让排单量达到几千万人份，整个排期也已排到年后。生产厂家一货难求，...
后经过磅秤称重,结果显示总重量为10800千克,而货车的总质量为4495千克,核定载质量为475千克,超载率竟然达到了1327.36%! 交警依法对其驾驶货运机动车载物超过核定载质量200%以上的违法行为处以,罚款2000元,驾驶证记6分的处罚。 多少驾驶人因为“多拉快跑” ...
为进一步强化货车交通安全风险隐患源头管理工作,开平公安交警大队持续开展货车违法行为专项整治行动,严厉打击超限超载、疲劳驾驶等交通违法行为。近日,开平公安交警大队查获12起货车超载违法行为,及时消除道路交通安全隐患。 为了防止悲剧的发生 ...