起司（Cheese）是一种由牛奶或其他乳制品经过加工和发酵而成的食品。它是世界各地广泛使用的食材，被用于制作各种美食和料理，也可以直接食用。起司的历史可以追溯到古代。据考古学家的研究，起司的起源可以追溯到公元前5000年的中东地区。当时人们开始养殖牛羊，并将牛奶储存起来。由于牛奶在储存过程中容易变质，人们开始...
起司（Cheese）是翻译名称，又被称为乳酪、乾酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、...
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西式甜点的一种，英文是cheese cake，它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上...
起司一般指奶酪，是一种发酵的牛奶制品。以下是关于起司的详细解释：制作工艺：奶酪是通过发酵过程制作的牛奶制品，与酸牛奶有相似之处，都含有保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值更丰富。营养成分：每公斤奶酪制品由10公斤的牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等...
起司是什么 起司其实就是我们平常所说的奶酪,也是生活中很多人都会吃到的一种奶制品,和其的奶制品一样,是通过发酵而成的,在西方一些国家,奶酪可以说是绝对不会缺少的食物,但是在中国则是属于蒙古族和哈萨克族的一种传统食物,是他们生活中必备的食物,而含有比较高的营养价值。
起司是乳酪的另一种称呼。以下是关于起司的详细解释：种类与风味：起司种类繁多，大约有八百多种不同的类型，它们在颜色、口感和营养成分上都有所区别。每种起司都有其独特的风味和口感。制作过程：天然乳酪：是用牛奶或羊奶制成，经过乳酸菌和凝乳酵素发酵、凝固、脱水和盐水腌制而成，发酵熟成时间较长...
起司猫，又称为美国短毛猫，是一种备受欢迎的宠物猫品种。它的名字来源于其毛发的颜色，通常呈现出淡黄色或浅棕色，与美味的起司色彩相似，因此得名起司猫。起司猫并非特定的高档品种，而是一种相对普遍的家猫，但在猫界中仍然拥有较高的知名度和受欢迎程度。起司猫的起源可以追溯到20世纪初的美国。当时，人们为了...
你再问问他，起司是什么？得到的答案很多：是种乳制品、听说有的会臭臭的、不就超市卖的橘色一片片用来夹汉堡用的那种、就是做披萨及焗烤料理上面洒的那层东西呀……。这些印象当然都对。但当你问他说起司和乳酪有何不同？开始就有人出现迟疑的反应。还有朋友开始用网页翻译敲个cheese来看看，就出现以下的结果...
起司就是奶酪。起司，又称奶酪、乳酪，或译称干酪、乳酪、起司、计司，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。