赤根菜,赤根菜,又名菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中
赤根菜 [ chì gēn cài ] 生词本 基本释义 详细释义 [ chì gēn cài ] 菠菜的别名。因根红而称。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 一蹴而就 众矢之的 余音绕梁 和风细雨 奋发图强 当仁不让 瞠目结舌 背道而驰 ...
赤根菜·筵席菜 菠菜，在南方方言里多读为“扯根菜”，一些研究方言的著作也是这样写的。那天，一位大学同学在网上讲到菠菜的别名“扯根菜”，他认为，其实应是“赤根菜”。菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等。《唐会要》就已明确记载：菠菜种子是唐太宗时尼泊尔作为贡品传入中国的。明·...
菠菜:又名波斯菜、赤根菜。菠菜素有“营养模范生”之称。含有大量的β胡萝卜素、维生素C、硒、铁、钙以及叶酸等。菠菜叶中含有铬和一种胰岛素样物质,作用和胰岛素相似。能使血糖保持稳定。菠菜含有较多的草酸,会影响机体对钙、锌、铁得吸收。所以在食用前,要用开水过一下,这样可以除掉大部分的草酸。食用功效:...
在古代，赤根菜不仅是一种重要的蔬菜，还被广泛用于药用。据《本草纲目》记载，赤根菜具有清热解毒、润肠通便的功效，适用于治疗热毒引起的病症。此外，赤根菜还具有一定的滋补作用，能够增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。在古代，赤根菜还被用于制作各种菜肴。据《本草纲目》记载，赤根菜可以与其他...
菠菜原名菠薐,又名赤根菜,起源于亚洲的西南部波斯,唐初传入我国。与其他叶菜类蔬菜一样,菠菜具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点,每100克菠菜能量仅为28千卡,膳食纤维含量比较高。菠菜含有多种维生素,胡萝卜素和叶酸的含量特别突出,每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克,仅次于胡萝卜。
赤根菜是一种蔬菜的别名，指的是菠菜。其名字来源于其根部的颜色，这种蔬菜属于藜科菠菜属，是一年生或二年生的草本植物。另外，赤根菜还有其他一些名称，例如菠薐、波斯草等。在食用方面，人们主要食用其叶片和嫩茎。菠菜起源于波斯，早在2000年前就开始有人种植。后来，它传到了北非，再由摩尔人传播...
菠菜（赤根菜、波斯菜）性凉味甘、辛、归经肠、胃经 营养体现：促进肠道蠕动的作用，利于排便，对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有食疗作用，能促进人体新陈代谢，延缓衰老 适宜人群：电脑工作者、爱美者、糖尿病患者、高血压患者、便秘与贫血人群，皮肤粗糙与过敏者 不适宜人群：肾炎患者、肾结石患者、脾虚...
【冬季三种超级营养蔬菜】 菠菜:又称赤根菜、波斯菜,古代阿拉伯人则称其为“蔬菜之王”,被乾隆皇帝赞为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,民间俗话云:菠菜豆腐虽贱,山珍海味不换。冬季天气干燥,是便秘与...
青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫芦卜、葱儿呵！”这里提到的赤根菜即指菠菜。清代潘荣陛在其著作《帝京岁时纪胜·二月·时品》中描述了菠菜的生长过程：“菠薐于风帐下过冬，经春则为鲜赤根菜，老而碧叶尖细，则为火焰赤根菜。”这段描述生动地展现了菠菜从冬季到春季的变化。明代医药学家李时珍在...