各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。因此有人称他为“赛人参”胡萝卜炒鸡丝 原料：鸡胸、胡萝卜、食用油、葱、生姜、大蒜、生粉、盐、料酒生抽 做法：1.鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝，鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉，用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时，胡萝卜切...
萝卜的品种也很多，有白萝卜、青萝卜、红萝卜等等。萝卜在民间素有“赛人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜营养十分丰富，含有丰富的碳水化合物以及多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。而萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食用后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有...
三、萝卜中不仅含有非常丰富的维生素如叶酸和维生素C，还含有钙、铁、钾等矿物质元素，同时含有大量的水分，不仅营养价值高，还具有美白补水等功效。除此之外，秋后的萝卜又被称为"赛人参"，它味道辛甘，口感清脆，价格还非常低廉，不管是哪个年龄段都可以食用，因此是一类非常好的蔬菜。吉林的李女士就非常喜欢吃萝卜...
好处3：修复受损干细胞 黄芪还有另外一个重要的作用，那就是养肝护肝，这是因为黄芪中所含有的黄芪皂苷和多糖物质，其中黄芪皂苷能够很好的修复受损的肝细胞，而多糖则可以清除体内的有害物质，减轻肝脏的负担，从而起到养肝护肝的帮助，尤其适合那些经常熬夜加班、久坐不运动、长期面对电脑手机的肝病患者服用。准备食材...
在我国民间流传着“小暑黄鳝，赛人参”的说法，小暑是吃黄鳝的好时节，这时的黄鳝肉质肥美，营养滋补，而且黄鳝刺少肉多，吃起来口感鲜嫩，风味独特，虽然黄鳝价格有点小贵，但是营养丰富，再贵也别省。黄鳝富含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A以及钙、磷、铁等多种微量元素，具有非常高的食用价值和药用价值，...
李时珍：称它“赛人参”，饭后煮水喝，给肝脏“大扫除”！说起养肝，那就不得不提及一种食物，那就是黄芪，说起黄芪，相信很多人对它都不陌生了，早在我国古代，李时珍就将其形象地称之为“赛人参”。中医认为，黄芪味甘、性温，入肝肾二经，经常泡水喝对提升人体免疫力和修复受损肝细胞皆能起到很好的帮助，...
文中记载：“其味甘、性平，入肝、肺、心三经，乃扶正之首，久服亦有延年之功，亦有“赛人参”之美誉。”大概过了3天左右，该男子再次找到我时，我十分笃定地告诉他是可以服用的，不过建议他最好能够搭配枸杞和桑葚一起煮水喝，效果可能会更好，后来，该男子根据我的建议，开始每日煮水喝，大约过了2个月...
8月吃“它”赛人参，冬病夏治正当时！补气又养血，一年不生病！鳝鱼，被称为“水中人参”，体虚者佳品。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血，补气，消炎，消毒，除风湿等功效。黄鳝肉性味甘，温，有补中益血，治虚损，除风湿之功效。可治疗虚劳咳嗽。湿热身痒，肠风痔等。推荐食谱：【红烧鳝鱼】制作方法：第一步，...
李时珍称它为“赛人参”，对这“2大器官”有奇效，男女老少皆宜！党参的功效 1、保护肠胃：党参有着很好的食疗功效，对于改善肠胃消化不良，肠动力不足，促进肠胃蠕动有很好的作用。从而可以更有效的预防肠胃炎，促进消化，预防便秘。同时还能有效的治疗，因消化不良而引起的四肢乏力，大便干硬等症状。2、补血强肾：...