在青岛,有一家四川夫妇开的店,做出来的赖皮鱼真是让人欲罢不能!这家店就在台东居民楼下,地道的四川做法,绝对正宗。他们家的鱼是活鱼现点现杀,我们点了乌江鱼,刺特别少。鱼先炸再下锅煮,上来直接吃就是外酥里嫩的。不过,我更喜欢把鱼下到特调的辣锅里,麻、辣、香,简直停不下来!吃到差不多的时候,可以...
赖皮鱼冷锅与传统牛油火锅相比更具显著特色,熟食桌即食,辣而不燥,鲜、香、嫩,老少皆可食用。“赖皮鱼”品牌所属锅底自有工艺神奇独特,选料考究。在锅底基础上,可根据不同地区、不同消费人群而调制出以适应当地地区人群的口味需求。单锅炒制,汤色红亮,味浓醇和,香而不腻,所用油系当今“环保、绿色”植物油,以满...
🏠 川花椒赖皮鱼,位于丰盛路和东昌路的交叉口,是一家让人回味无穷的美食店。我们选择了双人套餐,体验了他们家的特色川花椒锅底。🌶️ 一进门,锅底的麻辣香味中带着一丝中草药的香气,扑鼻而来,让人垂涎欲滴。🐟 我们点了乌江鱼,老板介绍说平时都是三斤左右的鱼,但当天一条鱼重达五六斤。我们选择了鱼肉,鱼...
[打卡]惊艳味蕾的川味盛宴——川花椒赖皮鱼🐟 [打勾]最近发现了一家超棒的川菜馆,🌶️他们家的川花椒赖皮鱼简直绝了! 📍位置:丰盛路和东昌路交叉口 💥口味: 🌟🌟🌟🌟🌟 🐟鱼是乌江鱼,一鱼两吃的创意吃法让人眼前一亮。上桌时,炸得外酥里嫩的鱼散发着诱人的香气,外皮金黄酥脆,咬一口“...
首先，赖皮鱼的口感非常独特。它的皮肤酥脆可口，口感细腻，咀嚼感不错。内部的肉质也很鲜美，销魂的香味在口中弥漫开来，令人回味无穷。而且赖皮鱼还有一种特殊的麻辣味，让人口感更为立体丰富。其次，赖皮鱼的做法多样性比较大。由于它肉质鲜美，可以用烤、煮、炸、蒸等多种方式来制作。比如说糖醋赖皮鱼...
🏠在台东的某个居民楼里,隐藏着一家不起眼的小店,没有熟人带领,你很难发现它的存在。但这家店,却成为了许多美食爱好者的秘密基地。🐟赖皮鱼的招牌菜,乌江鱼肉质鲜嫩,刺少肉多。鱼肉先经过油炸,外皮酥脆,内里却依旧保持了鱼的鲜嫩。搭配四川麻辣锅底涮煮,每一口都是麻辣鲜香,让人欲罢不能。🍲...
蘸着老板独家秘制的小料 炫了两三碗🥣米饭 再来一口🧊冰豆乳解辣 这一顿超满足! · 🏠川花椒赖皮鱼 🚗丰盛路和东昌路交叉口 #艾特你的饭搭子请你吃 #川花椒赖皮鱼 #赖皮鱼 #小吃 #平价美食 #我的宝藏美食集 #人人都是美食家 #我的美食日记 #我的探店美食合集 #热门美食尝鲜笔记...
冬天,真是让人忍不住想钻进那种暖乎乎的小店!在台东就有一家这样的宝藏小店,虽然只有五张桌子,但老板夫妻俩的热情和服务让人感觉特别亲切。老板是四川人,店里的一道特色菜——赖皮鱼火锅,真是让人回味无穷。赖皮鱼其实就是鱼火锅,但有个特别之处:鱼是油炸过的!你可以直接吃,也可以煮到锅里涮着吃。至于为什么...
赖皮鱼（所选的鱼皮较厚，刺较少的，诸如：鲶鱼）应该就是一种冷锅鱼吧，家庭式【冷锅鱼】配料和操作： 材料需要：姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、豆芽、鱼调料一包。鲶鱼 操作：鱼加芡粉、少量黄酒、胡椒腌制。油烧辣下葱、蒜、花椒、豆芽、糖少许、鱼调料一包、盐适量翻炒成金黄色，加适量水熬开加...
一起来尝尝“赖皮鱼”不要太好吃! 宝子们,今天来打卡一家位于台东超好吃的店——川花椒赖皮鱼🐟! 他们家的赖皮乌江鱼,鱼肉鲜嫩,入口即化,麻辣鲜香,让人回味无穷。 🐔藤椒鸡也非常棒,鸡肉紧实,藤椒味浓郁,吃起来太过瘾啦。 口水鸭肠处理得很干净,脆嫩爽口,完全没有异味。 🦐手打虾滑真的是绝绝子,虾肉饱满...