推荐店家:红艳牛肉豆米火锅店(平坝区贵安大道旁)君君红豆牛肉火锅(八鸽岩路165号)黄记平坝豆米牛肉火锅(贵安新区马场镇洋塘村) 肉饼鸡火锅 肉饼鸡火锅是黔南龙里的特色,算得上贵州火锅里“鲜”的代表,以土鸡慢火炖煮制成汤底,汤中还有蒸熟的猪肉饼及各类野生菌...
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1⃣ 酸汤鱼/牛肉火锅 “三天不吃酸,走路打cuancuan”的贵州人,对酸汤火锅那是真爱,招待外地朋友第一顿,也必然要去吃酸汤鱼、酸汤牛肉,堪称贵州美食第一名片。 推荐店家: 贵厨酸汤牛肉 黔诚酸汤牛肉 胡子哥酸汤牛肉火锅 老凯俚酸汤鱼 亮欢寨酸汤鱼2⃣ 辣子鸡火锅 辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。先将鸡切成...
和其他火锅相比,它也显得略微“小众”。 摄影:王晓 豆米煮进火锅,豆香浓郁,整锅汤变得浓郁粘稠,适当调味后便可煮火锅涮菜,每块菜都被豆汤赋予特殊口感,汤底味道浓郁滑爽,舀一勺汤浇在米饭上,绝! 摄影:王晓 肉饼鸡火锅 肉饼鸡火锅是黔南龙里的特色...
酸汤鱼/牛肉火锅 “三天不吃酸,走路打cuancuan”的贵州人,对酸汤火锅那是真爱,招待外地朋友第一顿,也必然要去吃酸汤鱼、酸汤牛肉,酸香的汤底衬得肉质格外鲜嫩,堪称贵州美食第一名片。 摄影:王晓 一锅红彤彤、咕嘟嘟冒泡的红酸汤火锅轻易勾起食欲,在正式...
8️⃣ 蹄髈火锅 📍 思味酒楼/扎佐老牌蹄膀 贵阳扎佐镇的蹄髈火锅是一道布依族美食,虽然听起来肥腻,但实际吃起来完全不腻,肉质鲜美,汤汁浓郁。皮子糯糯的,酸菜脆脆的,再蘸上辣蘸水,配上小野菜,真是舒服!9️⃣ 辣子鸡火锅 📍 贵阳黔凤/龙大哥/清镇卫城段家辣子鸡 辣子鸡火锅在贵州各地都很受欢迎,...
酸辣烫📍南明区新华路街道兴隆街146号 ⏰11:00-21:30陈氏人家豆米火锅📍南明区兴关路街道兴关路11号⏰11:00-23:0007「豆豉火锅」豆豉火锅堪称火锅界的“螺蛳粉”和榴莲一样闻着臭，吃着香有名的地摊火锅就是贵州豆豉火锅中的一种现切现炒，鲜香麻辣是冬季下饭菜的不二之选不过豆豉火锅一般较辣不能...
没有人能拒绝全面的贵州火锅 贵州火锅的4个派别 让你一次吃个够 豆字派 🫘豆子在贵州,被贵州人研究出了千百种吃法和形态,在一锅煮万物的情况下,每种以“豆”为主角的火锅,也有着千变万化的味道。 01 “饭遭殃”豆米火锅 图源于@陈氏人家豆米火锅 ...
贵州九市州 申请出战 冬至大如年，人间小团圆。吃火锅，才是正经事。说起贵州，妥妥的火锅王国。9市州火锅代表申请出战，每种都是家的味道，你被哪一锅硬控住了？贵阳 息烽阳朗辣子鸡 息烽阳朗辣子鸡 肉质鲜嫩，味香色美 每一丝肉都被辣椒和各种调味料浸染 唇齿间香味弥漫 好吃到停不下来 游游最喜欢鸡肉糯叽叽...
贵阳豆米火锅 提到贵州美食，大家想到都是酸汤鱼，却不知道贵州有一种豆米火锅，口味清爽不油腻，配菜丰富营养，与四川火锅完全不同，天天吃都不腻，不上火，这就是贵阳的豆米火锅。 贵阳的豆米火锅一定要用猪油来做，而且软哨是绝对不能少的，软哨就是正宗肠旺面主料之一，是用五花肉炼制的。加在火锅之中，两者...