贵州毕节的坛子无盐酸菜,主打就是酸菜,平时我们做火锅做凉拌煮酸汤。炒菜完全可以。#抖音美食推荐官 - 农村秀琴于20240901发布在抖音,已经收获了382.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
贵州毕节无盐酸菜,酸脆爽口 解暑开胃 #贵州美食#酸菜 - 大方县土里土气土特产于20240722发布在抖音,已经收获了61.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸菜还可以怎么吃呢?贵州解暑好菜一道来了!#毕节无盐酸菜 #贵州特产 #真材实料才能做出好味道 #美食 - 一码甄选于20230403发布在抖音,已经收获了5676个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸菜是毕节的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。毕节酸菜有什么营养价值?1.酸菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生...
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8. 毕节酸菜:毕节酸菜是毕节的一道传统特色美食,以酸菜酸脆、味道香醇而著称。 9. 毕节苦荞粑:毕节苦荞粑是毕节的一道传统特色小吃,以粑皮酥脆、味道香甜而著称。 10. 毕节糍粑包豆腐:毕节糍粑包豆腐是毕节的一道传统特色小吃,以糍粑香软、豆腐鲜嫩而著称。
贵州毕节酸菜做法如下:需要提前准备的材料包括:新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。1、青菜大颗的一切四破,小颗的对切开(不用洗,买的时候要买干爽点的。)2、提前准备好的凉开水倒入碗中备用。3、面粉一勺,冷水搅匀。4、小火,不停搅煮成米汤状。5、将煮好的米汤倒入冷开水里。
常用来形容贵州人对酸的痴迷 酸菜就属于贵州八大酸之一的菜酸 也就是白酸的一种 是毕节人家家户户日常生活中 离不开的美食 酸菜的制作蕴藏着 毕节人的智慧、情感和历史韵味 将洗净的蔬菜放入开水中煮开 取出后冷水清洗一遍 之后将其与稀释过的 玉米面粉水或米汤混合后再煮开 ...
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酸菜是毕节的特产,走在菜市场、超市、甚至小区门口,总有很多卖酸菜豆汤的摊子,也总能听到“三天不吃酸,走路都要打穿穿。”的谚语。无论家庭环境怎样,一砵酸汤总是毕节人餐桌上的常客。夏天时,天气热得胃口也不好,什么也不想吃。这时,来一碗凉的素酸汤泡饭,那叫一个清凉爽口开胃。 ...