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1️⃣ 避开月销量上万的蜂蜜,因为自家养蜜蜂根本无法达到如此高的产量。 2️⃣ 不要购买声称自己是土蜂蜜,但店铺又出售单花蜜和王浆的产品,因为中蜂只能产出百花蜜,无法提供单一花蜜且不产王浆。 3️⃣ 价格低于30元一斤的蜂蜜要慎重购买,虽然30元以下也可能有好蜂蜜,但遇到真品的几率较低。养蜂人通常...
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2、未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡,这是因为采集蜂回巢后,把花蜜交给内勤蜂,内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并挥动翅膀加以扇风,使小泡中的水分不断蒸发,内勤蜂酿蜜时候越长,蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让...
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土蜂蜜的颜色并不是越深越好。比如冬桂蜜颜色就是浅的。很多“土蜂蜜”颜色发黑或发黄,可能是取“普通蜜”时蜂农故意把一部分花粉掺进去的原因。市面上的土蜂蜜,其实大部分都是普通蜂蜜或者是由意蜂蜜经过勾兑和浓缩制成,真正的土蜂蜜没那么高产。有新闻数据称,市面上大约90%的土蜂蜜其实都是一般的蜂蜜而已。