食品安全与环境质量 一、食品安全 1.1食品污染 1.1.1生物性污染:如细菌、病毒、寄生虫等。 1.1.2化学性污染:如农药、兽药、食品添加剂等。 1.1.3物理性污染:如重金属、塑料垃圾等。 1.2食品中毒 1.2.1食物中毒:如细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒等。 1.2.2食源性疾病:如霍乱、痢疾、肝炎...
《质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证指南》是2011年中国轻工业出版社出版的图书,作者是黄小祥。书名 质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证指南 作者 黄小祥 出版社 中国轻工业出版社 出版时间 2011年1月1日 定价 128 元 开本 16 开 ISBN 9787501977444 ...
综合管理章节将介绍如何将质量、环境、职业健康安全和食品安全四个体系有机地结合在一起,并实现协同效应。这包括整合管理系统的建立、内部审核和管理评审的进行,以及不断改进的推动。 结论 通过实施质量-环境-职业健康安全-食品安全四个体系的综合管理,组织能够更好地满足客户需求,保护环境,关注员工健康与安全以及确保食...
46、相关方职业健康安全协议(化学危险品承运方、交通运输服务单位、食堂承包方等)。 47、危险化学品清单。 48、危险化学品现场安全标签。 49、化学品泄漏应急设施。 50、危险化学品物质安全特性情况表。 51、危险化学危险品库安全检查表油库现场...
质量、环境、食品安全、haccp内审不合格项-概述 说明以及解释 1.引言 1.1概述 概述部分的内容: 质量、环境、食品安全以及HACCP内审是企业确保产品和服务质量 的重要方面。在当今竞争激烈的市场环境中,企业需要不断提高自身的质 量管理水平,保护环境,确保食品安全,并遵守相关法规和标准。
人们越来越关心自己所消费的食品是否安全可靠,以及人类活动对环境的影响程度。本文将详细探讨食品安全和环境质量的问题,并提出解决这些问题的步骤和方法。 一、食品安全问题 1.食品添加剂和农药残留:食品中添加剂和农药残留是导致食品安全问题的主要因素之一。过量使用食品添加剂和农药会对人体健康产生负面影响。 2.食品...
整合管理的目标是为组织提供一个综合解决方案,使其能够同时满足质量、环境、职业健康安全和食品安全等方面的要求。通过整合管理,组织可以避免重复工作,提高资源利用效率,减少管理成本,同时提升组织形象和市场竞争力。 规范要求 1.确定整合管理的核心原则和政策,包括质量、环境、职业健康安全和食品安全的目标和方针。 2.确...
为让更多群众知法懂法,提高农产品质量安全意识,引导农产品生产经营者自觉遵法守法,连日来,县农业农村局组织开展了2023年农产品质量安全宣传周活动。 活动中,执法人员通过发放宣传资料、现场讲解等方式,向广大农民和消费者普及农产品质量安全知识,增强...
核心提示:质量环境食品安全管理手册分享,希望对体系人有用……(世界食品网-www.shijieshipin.com) 1、范围1.1本手册为公司规定了管理体系的要求:a)需要证实其具有稳定提供满足顾客及相关方的要求及适用法律法规要求的食品和服务的能力;描述和阐明了构成本公司环境管理体系的内容和要求,用于内部环境管理和向相关方证实本...
一、质量和食品安全目标 1、味精产品一次交验合格率不低于98.6%、黄原胶、葡萄糖、果糖产品一次交验合格率不低于99%、土壤调理剂、复混肥、有机肥料、单一饲料98.7%、苏氨酸产成品的一次交验批合格率不低于98%; 2、政府抽查产品合格率100% 3、原辅材料进厂批检验合格率95.5%以上; 4、顾客满意度达到91分以上(...