金门贡糖是金门传统特产。贡糖，顾名思义是先民敬奉朝圣的精品，这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证，但贡糖的传统制作手艺和上乘质量，却已相沿流长。金门贡糖，随厦门制饼师传入小金门，并广被一般糕饼店制成品茗茶点。金门贡糖的来源 金门贡糖是金门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统...
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白水贡糖是一道美味可口的传统名点，因其产地在福建省漳州市龙海区白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。相传早在明朝，白水贡糖便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷。历史典故 相传早在明朝便做为一种珍贵的贡品进贡朝廷，让皇帝品尝。清朝乾隆皇帝更是对...
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贡糖 加入采购清单 水麦芽250g 、 细砂糖25g 、 银杏粉200g 、 熟黑芝麻50g 、 水2g 、 盐25g 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 将盐2g、水25g倒入锅中拌匀,加热使盐溶化后,加入水麦芽250g搅拌均匀。 步骤2/7点击查看大图 将细砂糖25g慢慢加入锅中,边搅拌边加热。
贡糖店主郭永建说，泉州人对饮食颇为讲究，许多小吃名称都体现“吉祥如意”的寓意，贡糖也不例外。贡糖俗名“花生酥”，以花生和糖浆为主要原料，花生本身寓意“多子多福”，糖浆代表甜蜜，因而以此制成的贡糖也被认为蕴含着“甜蜜美满、招祥迎春”之意，是泉州人春节、元宵等传统节庆必备的待客甜点。工艺流程 工艺 ...
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