你知道贝果面包为什么这么火吗贝果,又叫百吉圈,英文名Bagel。是一种圆形的面包,形似甜甜圈。起源于东欧,流行于美国。贝果的口感较硬,饱腹感强。但却很多人爱吃。因为它低脂、低胆固醇、低发酵度受到青睐,更健康。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过,经过这道步骤后贝果就产生一种特殊的韧性...
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