賞味期限が過ぎていたり、迫っていたりする商品を集めたスーパーがある。背景にあるのは、まだ食べられる食品が捨てられてしまう「食品ロス」。30日の「食品ロス削減の日」を前に、消費者庁も賞味期限の新たな「愛称」を募り、食品ロスへの理解を深めてもらおうとしている。 缶コーヒーが30円、...
高級洋菓子の製造販売会社「シェ・タニ」(熊本市)が、売れ残った商品のシールを貼り替え、賞味期限を先延ばしにしていたことが、元従業員への取材で分かった。同社は取材に大筋で事実関係を認め、元従業員から公…
・震災前に購入をした防災グッズ、知らずうちに賞味期限が切れてしまった! そこでこのアプリ、簡単バーコードスキャンで賞味期限切れを未然に防ぐことができます。 防災の日の前に家の押入れをチェックして見ませんか? ・キッチンのあらゆるバーコードを登録しておき、常に在庫をチェッ...
一人暮らしや少人数の家庭だと、1パックの卵を使い切るまでにけっこう時間がかかってしまうことも。残念ながら卵のような生鮮食品は、ほかの加工食品のように長持ちしない。卵が新鮮な状態を保てる期間と、適切な保存法について、専門家にアドバイスしてもらった。
売れ残ったアマンドショコラの賞味期限を「2023年5月31日」から「2024年2月28日」に貼り替える作業時に撮影された写真=元従業員提供 [PR] 高級洋菓子の製造販売会社「シェ・タニ」(熊本市)が、売れ残った商品のシールを貼り替え、賞味期限を先延ばしにしていたことが、元従業員への取材で...