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今天整理了中秋节必做的五仁月饼(豪华版)配方,原材料和制作过程都做了升级,做出来口感更好、花型立体、回油也更快了#月饼#中式糕点#新鲜出炉 2.8万 3498 3.5万 6502 举报 发布时间:2024-06-20 17:50 几天都不回油咋回事儿[捂脸] 蜜豆儿🫒 ... ...
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——天价月饼仍存，个性化定制配置高端。上海半岛酒店今年中秋推出了一款1688元月饼礼盒，内含8粒月饼，其口味也很不寻常——茅台咖啡口味。酒店销售人员说，该款月饼选用三十年的陈酿茅台融入月饼制作中，只限量发售100盒。目前，这一款月饼已经售罄。在网上，也不乏售价上千元的月饼礼盒，一些商家称还可个性化定制。一...
有种12块的月饼竟然售价将近2000元,在月饼提货处,记者见到了这种豪华的月饼礼盒。外包装是一个精致的小皮箱,打开来是一盒盒单独包装的月饼。每块月饼上放一小根虫草。销售人员告诉记者,刚才有位女士买了20盒。 还有一些高价月饼礼盒卖的就不单单是月饼了。某酒店卖的月饼礼盒有1688元的,也有2388元的,这么贵的礼...
而据媒体报道,青岛一家酒店称自家礼盒中使用的是“黄金的盒子,铂金绳”;深圳某酒店的月饼礼盒采用绸缎面料镶裹细致木料的双层抽屉设计,在礼盒表面精心勾勒金色莲花图案应时应景。 网络上,豪华月饼“套餐”亦不在少数。淘宝、京东、一号店等网络平台上,均能找到价格在千元以上的月饼礼品册。以京东商城8月19日上架的一...
豪华版五仁月饼🥮这个配方很适合新手呀。所用到的材料(75g模具,可做13个) 一·月饼皮 无糖转化糖浆:128g (有糖款:148g) 枧水:3g 花生油:50g 月饼面粉:200g(中筋面粉也可以) 二.馅料 核桃:38g 腰果:38g 巴旦木:38g 开心果:38g 杏仁片:38g
月饼皮: 豪华版广式玫瑰五仁月饼的做法 玉米油,糖浆,枧水加入揉面盘中; 混合均匀搅拌至乳化; 再加入中筋面粉; 先用刮刀翻拌成絮状; 然后用折叠法把面团折叠混合均匀; 放到保鲜袋里面,放入冰箱冷藏到完馅料取出。 核桃花生太大,把它切开,切碎后平铺在烤盘里面平铺,其他三种坚果仁体积不大,不用切碎了,保留全颗...
豪华五仁月饼的做法 食材 腰果 40克 大榛子 40克 夏威夷果 40克 开心果 40克 瓜子仁 40克 南瓜子仁 40克 杏仁 40克 松子 40克 花生仁 100克 白芝麻 80克 黑芝麻 60克 核桃仁 40克 黄桃干 40克 奇异果干 40克 山楂干 40克 黑加仑干 20克 蔓越莓 40克 白葡萄干 20克 黄葡萄干 20克 红提干 20...
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